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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 用力一挖,里面热腾腾的巧克力汁儿就...

用力一挖,里面热腾腾的巧克力汁儿就...

2015-02-06 22:33    来源:网络转载    作者:未知    阅读:116次    我要评论

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很多小伙伴吃西餐点甜品的时候,都拘泥于那些耳熟能详的甜点,例如提拉米苏啊,   布朗尼啊,太!没!创!意! 今天让你们感受一个非常好吃的Royale巧克力蛋糕~   用勺轻轻一挖,里面热腾腾的巧克力流出来~ 又香又棒啊~   Royale巧克力蛋糕      这是一款口感无比醇厚和细腻的蛋糕,它出生在比利时,它的比利时名称翻译过来是"永恒",它需要趁热先切开再食用,因为在巧克力蛋糕的外表里面,是如同岩浆一般流动的巧克力馅。   用小勺子舀上半勺,抿进嘴里,浓郁的化不开的是巧克力特有的芬芳。   下面巧克力姐姐教你一步一步完成。      材料如上图所示      1、一定要隔水融化黄油和巧克力,不需用切小块2分钟之内就融化。      2、冷却巧克力到35℃以下使用。      3、2个鸡蛋和两个单独的蛋黄。         4、略微打发后就可以倒入巧克力。      5、筛入面粉搅拌。一定要均匀无疙瘩!      6、这个时候,已经不会如刚刚那么丝滑了,更添一份浓稠感 。      7、用勺放入杯具!只放七分满!         放入烤箱230℃,8-10分钟后你就可以吃到如此美艳的巧克力熔岩蛋糕,是不是想想都在高兴的转圈圈呢!   

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