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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 纯手工枣泥磅蛋糕

纯手工枣泥磅蛋糕

2015-02-06 22:34    来源:网络转载    作者:未知    阅读:175次    我要评论

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新疆和田大枣熬制枣泥 补血养颜哦,大枣本身就很甜不需要添加太多的糖分,红枣磨成枣泥,不是咖啡渣加香精做出来的!女孩子经期吃最好不过啦!      材料:红枣:80克、黄油:100克、红糖:90克、鸡蛋:2个、低筋面粉:125克、泡打粉:3克      操作步骤   1:红枣加水煮软,去核   2:再放锅里熬10分钟,捞出红枣,用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用)      3:室温软化的黄油和红糖混合,用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀,糖溶解      4:分两次加入蛋液,每次待黄油完全吸收了蛋液再加新的   5:加入枣泥用刮刀搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可      6:把拌好的枣泥糊装入裱花袋,雪方模底垫层纸,侧面涂些黄油,将枣泥糊挤入模里即可(8分满)   7:放入预热好的烤箱烘烤,上火175度,底火150度烤20分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后,上烤调至150度,下火170度再烤20分钟即可      8:烤好的蛋糕待凉,切片即可食用      

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