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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 一顿豪华午餐

一顿豪华午餐

2015-02-06 22:34    来源:网络转载    作者:未知    阅读:150次    我要评论

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点击上面的“识食务”小食到你碗里去……   微信号:foodyshishiwu (foody就是“吃货”)      不久前,侄儿和女朋友英子领取了结婚证。隔两天下班,就坐高铁从天津来北京看我们,说是来答谢姑姑姑夫,因为他们买房子的时候,我们尽了自己的一份心,给了孩子们一点帮助。   为了买房,两个孩子决定婚事从简,而且先领证,等房子装修好了稳定下来再操办酒席。与此同时,英子的父母也拿出了自己的积蓄,支持两个孩子,她母亲在电话里对我说:“咱们把好事做在前面。”两家大人虽然还没有见过面,但是已经在法律意义上成为了亲家,心已经因为房子捆绑到了一起。   孩子结婚是喜事,最隆重的是家宴。受大哥委托,当天上午,我带着母亲到一家金店为英子买了一枚金戒指。下午,母亲酱好了牛肉,我买了一条鲜活的武昌鱼,杀好,准备给孩子们做我最拿手的清蒸武昌鱼。母亲还做了她平素不怎么做的珍珠糯米丸子。买了香菇、藕、猪肉馅剁碎调和在一起,用葱、姜、酱、香油、生粉、鸡精、耗油、盐、白糖、香油等调料搅拌。糯米浸泡,然后控干,在上锅之前,用丸子轻轻滚动,然后摆放在铺着白菜叶子的笼屉里,先高火,后小火,蒸熟。虾仁炒黄瓜那道菜,虾仁颗粒又大又饱满;黄瓜新鲜翠绿,去掉皮,挖掉黄瓜心,和虾仁炒在一起,真真假假,口感诱人。母亲的糖醋藕片,也是很拿手的,先把切好的藕片放水中充分浸泡,放点白醋,糖、耗油少许,鲜姜斩成碎末,炒的时候关键是把握火候,炝少量水。上桌之后,绿葱装点,白白净净,口感清脆,略带甜味,说不上来的好吃。我和母亲忙碌一下午,荤荤素素准备了8个菜,只等他们进门。   老梁回来了,拿出了自己珍藏的茅台酒。“今天是个喜庆的日子,应该拿出来喝了!”   孩子到了,寒暄一番,开始吃饭。老梁在餐桌上表达了三层意思。这些年,他看着侄儿长大,侄儿亲生母亲因病早逝,他没有好好读书,青春期的时候特别叛逆,头发染得五颜六色,经常吃住在网吧,几天不回家,让我大哥非常担忧又无计可施,全家人都害怕这孩子的路走偏。不想几年后,他学了点技术,在一家开发区的企业当技术工人,三年多了,工作稳定,很多人都嫌累走掉了,只有他一直很踏实,挣的钱也经常交给父母,而且还讨了老婆。这种转变,以及目前的状态,作为姑夫姑妈,我们很欣慰,也很祝福。再有,买房是好事,一个年轻人应该有信心买房,一边干好自己的事业,一边经营好自己的婚姻。这是一种积极向上的人生态度。以前,你们提出先买车,但开车是享受,晚几年等手里有了结余也是可以的,所以当时我们不支持。再有,前些日子,你老爸把腿摔伤,你们忙前忙后照顾,深夜看护擦洗,英子给买饭熬汤,费了不少心,我们都看在眼里。两个人过日子,粗茶淡饭才是真,同甘共苦才是真,要学会一起承担,要学会珍惜这份感情……   老梁的一番话说得很动感情,听着听着英子的眼圈红了,眼泪差点流下来。在一旁安静吃饭的老母,眼泪也差点要流出来。侄儿和影子两个人站起来,恭恭敬敬地我们鞠了一躬,并敬了酒。此时,我拿出了那枚戒指,“受你们的父母委托,今天为英子选购了一枚结婚戒指。你老爸最近卧床,说过一度就请英子父母来家里,补上见面礼数。”英子往无名指上一戴,居然特别合适,顿时眉开眼笑。   老母一下子有了孙子媳妇,一晚上都开心的说个不停。   两个孩子也有让我感动的。第二天上午带儿子去学钢琴,下课后中午了,让老梁开车把母亲、侄儿和英子拉过来,对面就是大宅门餐馆,我订了一个包间。据说,大宅门的秘制红烧肉味道很赞,想试下。但坐在沙发上一看,菜谱上的价格也不便宜,一道红烧肉居然要138元,而且包间还有服务费。但既然来了,也就算了。点好了菜、饮料、水果,等他们过来。   豪华包厢,精致餐具,服务殷切,这一切都是侄儿和英子不习惯的。   饭菜均好,米饭又加了三碗,全家都很开心。我悄悄把账结了,害怕老母看到账单心疼钱。回家的路上,我陪侄儿去买回天津的高铁票,在进去买票前,侄儿拉住我悄悄对说:“姑,您和姑夫太破费了,以后别花那么多钱吃饭,省得我心里不好受!”“好,好。没关系。”孩子懂得别人花钱不容易,就是长大了,就是懂事。老梁原本要带他们去看电影大片《星际穿越》,但侄儿坚持和英子买下午四点多的票,说晚上十二点半还要上夜班,下次再一起去。   侄儿走了。母亲说:“看,这顿饭把孩子给心疼死了!”   在我们眼中,侄儿始终是个好孩子,因为无论怎样疼痛的青春期,只要有家人的爱护和信任,那伤口最后都会慢慢愈合。我们需要的只是耐心和时间。      (本文作者桂杰,诗人,中国青年报资深记者。温婉娴雅的桂杰,拥有一个幸福的家庭,一位默契相投的先生,一位天才横溢的小诗人儿子。从桂杰身上,让人看到幸福其实是一种能力,幸福是回报给她那一颗诗人的赤子之心,那一颗善良爱悯的温厚之心)   注:本文配图除注明拍摄作者,皆来自网络网友分享。   ——版权声明——   原创文章,如欲转发请注明作者名,及转自“识食务”,谢!谢!   ——约稿函——   识食务者,真吃货!   小食欢迎各位亲踊跃赐稿,   这不是一个人的小食代,   这是属于大伙的小食界。

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