【感恩节】世界之巅最高无边际泳池观景吃大餐

非常新加坡，三天玩不够！而美食更是好到爆！在新加坡著名的滨海湾金沙酒店，Sky on 57餐厅就在滨海湾金沙酒店的57楼空中花园，视野绝对的无可挑剔，并且濒临世界最高的无边际泳池。整个新加坡几乎都在它的俯瞰之下。　　　　　　　　阿滋楠新浪博客  http://blog.sina.com.cn/maat　　阿滋楠（旅行、美食线路摄影师）微博  http://weibo.com/maat约稿约拍、博客微博合作采访等发私信　　阿滋楠旅行秘籍公众微信号：azinannan　　一早阳光初露 闲在滴晃到滨海湾金沙57层早餐，懒洋洋的吃了一个小时。除了自助餐点比较丰富以外还可以单点菜品，来碗热气腾腾的浓郁laksa，再来个有机温泉蛋和水波蛋三文鱼入口绵绵，温润的蛋汁滑入口中，幸福感爆棚～　　推荐菜：　　水波蛋佐烟熏三文鱼 有机温泉蛋 叻沙 . 粗米粉佐微辣椰浆 日式叉烧拉麵佐海藻鸡蛋　　　　　　　　　　在这里吃晚餐看夜景也是必不可少，特别是见到了这里知名的主厨 郭文秀（Justin Quek），他曾在佩里戈尔 Roland Mazere 的 Le Centenaire 等法国顶级餐厅接受过培训。 是法国大使馆指定的首个新加坡籍私人主厨，同时也是世界名厨卓越奖的年度厨师奖的首位得主。　　他从商船上的初级厨工做起，直到发展成自己成熟的制作特色。据说，目前已上海创办了梧桐餐厅、湖庭餐厅以及丰泉餐厅，还在台北创办了饕客食坊，被视为台北最佳餐厅之一。 而今，他继续致力于提高新加坡及整个地区的餐饮水平。我们聊起天来，他说自己有打算在北京开一家好吃又平民的西餐厅，一定要真正对得起顾客味蕾的餐厅，要好的食材和烹饪，不做太高规格。人人都可以吃到的美味就是他目前高等级的追求。　　他曾经在世界各地的餐厅工作过，寻找到烹饪上的方法和灵感独创自己的手艺。特别善于将西式烹饪方式与本地食材相结合，独创混合式的菜肴。而且他特地设计了将新加坡小吃和法国美食结合的菜单。　　　　在餐厅里有卖他的书籍，有他的个人背景自传以及独创的菜谱，很值得购买收藏。　　　　　　　　新加坡是一座美食之城，多元的文化孕育了多重的餐饮文化，各国美食在这里都能找到，去新加坡不体验美食那是万万不可的。而新加坡之行入住的滨海湾金沙，光是这家酒店内的美食，就是怎么吃都吃不完的。 未用餐之前，桌上的餐具就已经叫人喜欢到不行了。　　　　　　　　　　餐厅的配餐酒，品种很多，都是主厨亲自挑选定制的。 可以看到酒瓶上的标都是以他的名字命名：JQ　　　　　　顶级的鹅肝松露和锅烧鸭肝佐小笼包，有着浓郁的松露搭配着香嫩可口的小笼包，不愧是独创大师之手。 万分感动的是，我们用餐的菜肴也都出自主厨之手。　　　　　　　　　　　　　　JQ 招牌脆皮烤乳猪，皮脆肉嫩，非常不错。　　　　　　澳洲野生珊瑚鳕鱼，加入了香葱，新鲜蘑菇和中式雪利奶油汁 鱼肉上是带着鳞片的，吃起来的口感沙沙的很特别。　　　　甚至是这样一碗简单的鲜虾面也让人吃到飘飘欲仙了。　　　　餐厅外面有很大的露台，傍晚时分是在餐厅品餐前鸡尾酒，靠在露台上看风景的最佳时刻。郭师傅设计的晚餐菜肴漂亮得让人舍不得动刀叉，而他为餐厅带来的法式吐司作为早餐也是非常美味的选择，就他自己所说，他自己都很爱吃这一道道的美味，吃到不会腻。　　　　　　　　地址：10 Bayfront Avenue Singapore 018956 电话：0065 6688 8868　　正值圣诞节前夕，在金沙酒店里的麋鹿先生也出现了，有的吃有的喝有的玩，是不是也爱上了这里？　　　　　　阿滋楠简介 旅行美食时尚作家 摄影师。新浪 搜狐 去哪儿 携程自媒体人。十年旅行，先后游历诸多国家和地区。多家广播电台及旅游卫视 央视嘉宾主持，CFP签约摄影师。