米酒先生寻糯米记----广西苗寨糯饭香（中）

　　 　　接着上文，融水的第一个早餐。 　　上图中那个香肠很地道，没有记错的话，不超过2元。 　　一碗新鲜酸爽辣的河粉只要7元（含香肠）就出现在你面前。在帝都，会是多少银子呢？17也好77也好，关键的是你找到过这么好吃的米粉吗？ 　　这世界，真是各有各的幸福。在帝都你可以天天受到文化的熏陶，相声话剧歌剧文化讲座，脑子享受了，肚子难受了。 　　看看下图的各种调味品，我在咽口水啊。虽然我已经记不清具体的每种调味品是什么，但关键点是-----都是当地食材加工而成，没有什么增香剂。 　　 　　只有勤劳的人们才有这么多新鲜食材 　　 　　 　　你能认出几种呢？欢迎广西的酒友支招，当时卖菜的老板说不知道用普通话表达。 　　 　　 　　在广西融水，几乎四季都有鲜笋，而这个就是当地的重阳笋，不过要说好吃，那自然是冬笋啦，这个在全国的笋中那都是不二选择。这自然界好像长的慢的食材都要好吃一点啊。其实说开出去，那些做家具的木材不也一样吗？两个月前，去江苏南通的紫檀大师顾永琦那看到的紫檀，那都是几百年几千年的生长期。 　　 　　那削的如此干净的莴笋，可见人人为我 我为人人早就融入当地的人文。 　　 　　看这个紫色的小果子，以为是水果吧，错了。特别辣的辣椒。如此热烈的红是什么果实呢？玫瑰茄或者叫做洛神花，在当地不少土著用来泡酒，米酒先生的洛神花米酒也是用这个果实酿制出来的。 　　 　　对于一个高逼格的吃货，如果你来了融水，其他的地方是可以不去的，这个地方一定要来，因为这里有融水也肯定是中国最正宗的滤粉（滤粉的介绍后面将另外开篇），就在这个市场入口左手边的第二个门店。 　　 　　早餐完毕，当地的返乡青年秋香姑娘开车来接我。 　　于是，为了吃到苗寨最地道的糯米饭，了解苗寨糯谷的各种实况。 　　来回八个小时的盘山路就在一天完成了。 　　未完待续 　　回馈酒友特别活动正在筹备，前所未有的糯米酒值得您期待。 　　没有好食材，哪有真美食。 　　好食材，好风景。 　　米酒先生淘宝店-----酿工。