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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 大王日记——南宁万豪顶级料理偷师教程

大王日记——南宁万豪顶级料理偷师教程

2015-02-06 22:36    来源:网络转载    作者:未知    阅读:293次    我要评论

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今天南宁万豪酒店的厨师们,为了【世界厨师日】而举办了一个庆祝会。大王被厨师们邀请前来打探打探。但其实大王是来偷师滴!   (题外话:最符合吃货的男票应该是怎样的?)   我们平时来到一家餐厅,几乎吃到好吃的就拍个照晒一下,遇到不好吃的就拍个照“塞”一下。但是我们好像似乎从来不知道每一份好吃的东西,是经过怎样的不容易,才能够呈现出眼前的样子。   今天的万豪餐厅,整个厨房都欢腾了。好像他们平时总是默默无闻,在后厨身经百战,但他们的辛酸与快乐总不曾被注意。而今天他们就是主角,好像是他们自己的生日。然后大王瞬间被打动了。先PO两张图      (↑↑厨师们为粉丝和大王的到来特地做的摆桌,很贴心有木有)   大王今天除了来参加厨师们的小趴体,主要还是偷师来了,接下来大厨说教咱们做很多好吃的新菜品,然后我就乖乖戴上帽子,等安排啦!      (↑排排坐,等安排中)      ↓↓今天学做的是一种醉虾      ↑第一步:先把活虾倒入一个深一点的器皿,然后加上度数很高的玫瑰酒。(我们用这个大概有50度左右)迅速盖上盖子,剧烈晃动,让虾子喝点酒,“晕喋喋”后就不会跳来跳去啦。      ↑第二部:在一个勺子上加一些玫瑰酒,然后点火。立刻在器皿里面翻炒到虾子熟为止。(这时候的虾子酒味很浓,伴着淡淡的玫瑰香味,很特别)      ↑第三步:嘿嘿!到大王我上场啦,我做的是点缀的沙拉酱。      OK,成品出来了,很简单!在家里就可以做的一道菜,当然,摆盘很考究,所以这么美丽的摆盘,是大厨做的~~虾肉很嫩,而且保留了酒的味道,拌上沙拉酱,就是清甜与浓烈的结合。。。      ↓接下来做叫花鸡         这个就真的很复杂啦,从食材到烧制用的“泥巴”都要耗费很大的功夫,据说为了做这道菜,厨师们今天6点中起床开始制作,包了泥巴后一直烤到中午十二点多才有这样的美味~~~      上桌的叫花鸡,so sweet....   这道菜不建议家庭做,真心复杂!想吃的可以11月份来万豪,但据说不是来就有得吃的,还限量预定。   自己动手完大家都饿了,最后我们业余的还是不能在人家厨房里“搞搞震”。所以大厨师们陆陆续续给我们上了丰盛的午餐         ↑图右是甜点,有点冰火两重天,中间是冰淇淋,然后被很多很多的巧克力包围,so sweet....      ↑【特别推荐】这道龙虾汤。也是熬了好几个小时才能熬出那么浓烈的味道,第一次喝龙虾汤是用高脚杯装的。上来之后在汤的表面加上一层Cream,然后像喝红酒一样晃动杯子,让它们足够融合,龙虾汤的浓郁混合上Cream的丝滑,只想不说太多,默默地一口饮尽。。。   ==========================      厨师们好像魔术师,每一次都给我们带来不一样的体验。但是这每次不一样的体验背后,到底花费了多少时间?较劲了多少脑汁。。   真的很感谢生活中为我们真正带来这么多美味的,可能我们连名字也不知道的厨师们。。。节日快乐!   ==========================   最后大王突然想起一个问题“吃货该找怎样的男票?”我心中不经有了答案:“厨师”   哈哈,当然我这么说是有原因滴!因为   第一:【厨师特别有形象】厨师整天呆在厨房,风吹不着雨淋不到。一个个保养的特别的好,都白胖白胖的!有利于树立成功男人的形象。   第二:【特别有地位】俗话说:“国以民为本,民以食为天”。见没有捏,国家民众都把厨师当做天了,再说厨师也是“十大高薪工种”。前途无量!!弄不好混个“掉鱼台国宾馆”的行政总厨当当......   第三:【厨师不容易拈花惹草】因为厨师很忙!早上忙早餐,中午忙中餐,晚上忙晚餐.....   第四:【厨师能给你省下很多钱】因为厨师很忙!他没有时间,早上忙早餐,中午忙中餐,晚上忙晚餐.....   第五:【厨师很善良,不会家暴】因为厨师很忙!他没有时间想其他,早上忙早餐,中午忙中餐,晚上忙晚餐.....   第六:跟厨师在一起,你只要继续做你的吃货就可以了.....      若喜欢本账号,欢迎订阅本号~(*^__^*) 嘻嘻……

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