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【饕餮美食】 富贵金缕虾，够你馋的！
2015-02-06 22:37 来源：网络转载 作者：未知 阅读：95次 我要评论
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 
主料： 鲜虾16只面粉1手勺 黄油1小块 鸡蛋1个 盐半匙胡椒粉少许 料酒1匙盐少许 蛋清半个 制作步骤： 1. 虾洗净，去头，用牙签挑出黑线。从虾尾第二节处褪去虾壳。 
2. 加料酒，胡椒面、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制30分钟。 
3. 黄油40克隔热水融化。 
4. 1满勺面粉加黄油和植物油和成面絮。 
5. 用面条机轧成条，没有轧面机可以把面和成块，涌擀面杖擀成面条。 
6. 把面条缠绕在虾身上，露出虾尾。 
7. 放入八成热的油锅炸成金黄色即可。 
几个省外吃货留言想带泉州的特产回家。” 美食大咖们，显示你们人格魅力的时候到了！在微信后台推荐下泉州特产，最好把商家地址带上。后期我会整理出来感谢大家的厚爱！ 
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