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浓郁的焦糖味道：带星星的贝壳太妃糖
2015-02-06 22:37 来源：网络转载 作者：未知 阅读：153次 我要评论
原标题：带星星的贝壳太妃糖 取出一粒放入嘴中；细细抿，用舌尖触碰焦糖的丝丝甜蜜；轻轻含，让浓郁的焦糖在嘴中慢慢融化；尽情嚼，每一口都是甜美焦糖带来的美妙体验。再加上色彩艳丽的小星星，非常讨小朋友喜欢呢！ 
材料：淡奶油200g，白砂糖100g，麦芽糖30g，星星糖适量 过程： 1.淡奶油200g，白砂糖100g，麦芽糖30g放入小锅中 
2.中火煮开，转小火继续熬煮，不停的搅拌，熬至很浓稠，不太能流动的状态。 
3.将星星糖放入模具 
4.趁热倒入模具，因为糖糊非常厚，不太容易装模，如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了 
5.然后放在寒冷处（冰箱冷藏也可），一会糖便非常硬了，脱模即可。 
学而食习之 1，不要用不粘锅，因为需刮底搅拌，所以很容易破坏涂层。最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅。 2，如果倒入模具不平，可把模具放入烤箱150度，烤几分钟，自然就平了。然后放在寒冷处（冰箱冷藏也可），一会糖便非常硬了。 3，也可以直接倒入铺了油布的烤盘，压平，放到温热时切块即可
材料：淡奶油200g，白砂糖100g，麦芽糖30g，星星糖适量 过程： 1.淡奶油200g，白砂糖100g，麦芽糖30g放入小锅中 2.中火煮开，转小火继续熬煮，不停的搅拌，熬至很浓稠，不太能流动的状态。 3.将星星糖放入模具 4.趁热倒入模具，因为糖糊非常厚，不太容易装模，如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了 5.然后放在寒冷处（冰箱冷藏也可），一会糖便非常硬了，脱模即可。 学而食习之 1，不要用不粘锅，因为需刮底搅拌，所以很容易破坏涂层。最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅。 2，如果倒入模具不平，可把模具放入烤箱150度，烤几分钟，自然就平了。然后放在寒冷处（冰箱冷藏也可），一会糖便非常硬了。 3，也可以直接倒入铺了油布的烤盘，压平，放到温热时切块即可发表评论：
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