美味生拌嘎巴虾

　　 　　简介 　　在大连这个季节，吃生拌嘎巴虾喝着啤酒是多么惬意的一件事^_^ 　　生拌嘎巴虾的做法 　　1、500克活嘎巴虾（死的生吃容易闹肚子） 　　2、一棵大葱 　　3、半块姜 　　4、一个尖椒 　　5、4个红辣椒 　　6、10几个干辣椒 　　7、2棵香菜 　　注：根据口味可适当准备四分之一的圆葱 　　 　　如图、全部切好备用 　　 　　1、茴香1?2个 　　2、盐 　　3、味精 　　4、料酒（根据口味也可将料酒替换成白酒适当少加） 　　5、白糖 　　6、白醋 　　7、将切碎的干辣椒（4?5个量）放到加热的油锅中炸出辣椒油，倒出、凉透、备用 　　 　　1、将所有切碎的材料放到嘎巴虾的盆里 　　2、将所有调料逐一放入 　　3、搅拌，使味道渗入 　　注：适当少放，味道淡了可以慢慢加重，味道重了可变淡不了呀? 　　最佳放置停留时间2小时以上，放在冰箱冷藏里呀！好让嘎巴虾完全腌制入味成功！ 　　 　　小贴士 　　1、选择活的嘎巴虾（应季吃） 　　2、调味由淡慢慢加重（根据个人口味） 　　3、拌好的嘎巴虾最佳腌制时间2小时以上，口感比较入味 　　4、一定要当天吃完，毕竟还是生的海鲜，注意些 　　 　　几个省外吃货留言想带泉州的特产回家。” 美食大咖们，显示你们人格魅力的时候到了！在微信后台推荐下泉州特产，最好把商家地址带上。后期我会整理出来感谢大家的厚爱！