最始祖--Colibri Café
——北京最早的一家cupcake
Colibri Café别名蜂鸟,它可算是北京Cupcake的鼻祖了,在Cupcake店还不多的时候,就已横空出世,到现在依然是人满为患。虽然挂名咖啡店,但这里主打的20多款Cupcake才是真正让人心动的原因。体积是偏大型,而口味上的出众是它最吸引人的地方。与其他蛋糕店不同,Colibri Café不仅仅是靠抹在上面的不同奶油区分口味,而且增添了不同口味的蔬菜碎,一口咬下去,浓郁与清香相宜,湿润而不掉渣。其中的胡萝卜口味是最具特色的一款。
地址:朝阳区三里屯路11号三里屯VILLAGE北区B1楼NL-51号(近瑜舍酒店) 64170808
最高大上--Berko
——充满高贵血统的法式cupcake
要说京城最具高贵血统的法式cupcake,非来自法国巴黎的Berko莫属了。不但拥有精美的外形和口感,更有华丽的出身——精选米其林品质的原材料:自法国南部的专属种植园和大溪地的香草、南美洲委内瑞拉等地的高端巧克力、大西洋北岸不列塔尼省的手工研磨全球限量焦糖……在法国,Berko更是深受好莱坞明星Sarah Jessica Parker、Johnny Depp的追捧!而且多达40多种口味,这个规模就足够让人惊叹。集万千宠爱于一身的名媛级cupcake,不失为送礼的好选择。
地址:嘉里中心店:北京市朝阳区光华路一号嘉里中心写字楼一层,星巴克对面,85299897 / 北京市西城区西单老佛爷百货b1 83063027。
最有爱--派悦坊
——有亲和力的甜蜜派cupcake
最早派悦坊是做各种美国派起家(名字可见其根源),估计他们自己都没想到后来会在Cupcake领域玩出了那么多的花样和亮点。身为一个吃货,你一定已经无数次在朋友的生日par、别人的婚礼par、公司的庆功par、姐妹间的下午茶等等等等各种场合里品尝过他们家的cupcake了——cupcake或随季节变换款式,或定制。谈不上多么惊为天人,但总是那么的恰到好处,每次都能让场面丰富立体起来。一枚小小的cupcake,拉近的却是所有共同分享它的人的距离,人与人之间的相处,也许恰恰离不开这种甜蜜记忆的衬托吧。
地址:朝阳区神路街39号日坛上街3层92-93商铺 /网址:pantrysbest.com /电话:4008314159
最造型--CCSweets
——造型多变的cupcake
cupcake还没风靡京城的时候,她们就已经在售卖各种纸杯蛋糕了,CCSweets最擅长的恐怕就是做造型了。除了常规款的cupcake,他们家可谓是充满各式各样造型的纸杯蛋糕。无论是小动物小花小草还是时尚品牌足球造型,诸多意想不到的元素,都通过翻糖的形式与cupcake做到巧妙结合。可能是更适合欣赏大过于吃的cupcake了~
地址:朝阳区朝阳门外大街6号新城国际公寓11号楼底商109号 65336973
最文艺--皮娜·鲍什下午茶
——充满艺术气息的cupcake
下午茶店名就是在向德国最伟大的舞蹈艺术家Pina Bausch致敬。那么逼格自然是低不了的!全店充满Pina相关的艺术气息,文艺元素,就连最简单的杯子蛋糕,也能看出老板的艺术魂。号称不用一切人工香料与添加剂,坚持采用纯手工与纯天然原料烘焙。就连巧克力原料,都是采用的Godiva,逼格想低都难!每一口香甜,都能体会到食材最原本的醇味。造型上更是和他们家的甜品一贯风格保持一致,充满视觉冲击力。
地址:朝阳区建国路87号新光天地购物中心6层D6011 电话57382525、57382526
超可爱--The Sweet Spot
——上下能分开吃的cupcake
中国大饭店全新打造的美食店,午后下楼买个小甜点,滋!杯子蛋糕上面和下面可以分开来吃,很有创意。奶油和蛋糕比例1:1,赞一个!奶油不腻,蛋糕略甜,松软度适中,一口咬下去,超强的满足感,不过还是他们家奶油卷分数能打得更高一些!
地址:朝阳区建国门外大街1号国贸写字楼1座入口旁边 65053285
最本土--3A07逆爱杯子蛋糕
——南锣鼓巷的热门cupcake
不同于其他cupcake店,有外国人老板基因,这家店是2个北京年轻小夫妻开的。虽然店很小,可是身处热闹的南锣鼓巷,总是人气很旺。招牌3A07其实是倒过来写的“LOVE”。每次老板还会耐心的提醒你cupcake的汉堡包吃法。除了口感偏甜容易腻,路过还是很值得一尝的。
地址:西城区 鼓楼东大街南锣鼓巷16-2号(南锣鼓巷北口) 010-67173107
最英式--Genius At Work
——cupcake中的艺术品
有“西点百科”之称,是当时英国最专业的英式下午茶和庆典蛋糕缔造者之一。 GAW以独特的造型和多样的口味,一直备受众多名人贵族的青睐,定制的独特造型甜品也在无数高端婚礼和庆典上成为焦点。但来到中国以后,可能有一些名大过实的成分,毕竟优美的翻糖,更适合看,吃的话,口感还是会受不小的影响的。
想吃自己来吧!
地址:朝阳区建国路91号金地中心三楼L321 010-85712046
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