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鲫鱼卧荷包
2015-02-06 22:37 来源：网络转载 作者：未知 阅读：98次 我要评论
主料：鲫鱼一条，肉馅100克，鸡蛋6/8个都可以。 辅料：葱丝，姜丝，尖椒丝，香菜段，树椒丝。 调料：香其酱，蚝油，蒸鱼豉油，味精，鸡粉，老抽，色拉油。 制作：1将鲫鱼一分为二平铺再盘子里， 2净锅入油下入肉馅炒至变色，再加入香其酱，蚝油，味精，鸡粉，老抽，制作成酱汁浇在鲫鱼身上。 3将鸡蛋打入浇好汁的鲫鱼盘子里，蒙上保鲜膜，上屉蒸7到10分钟（用微波炉也可以）。 4把蒸好的鲫鱼拿出来浇上蒸鱼豉油，将所有辅料放在盘子中央。 5净锅入油烧至6成热浇在辅料上即可上桌。 
普通东北家常菜希望大家能够喜欢。发表评论：
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