#九州筵席#春节宴客最棒的餐后甜点——杏仁芝士派

　　今天给大家奉上最棒的春节宴客餐后甜点， 　　芝士杏仁派。 　　第一，视觉上美翻了， 　　第二，味道上棒极了。 　　这样的一份甜点端上桌， 　　绝对高大上， 　　绝对镇得住场面， 　　让你的春节家宴餐桌华美落幕。 　　我真是超级喜欢派， 　　餐后甜点也最喜欢搭配派， 　　好吧， 　　这是我最喜欢的， 　　所以把我觉得好的东西分享给大家。 　　 　　今天是个阳光明媚的日子， 　　纯纯和文文两位姑娘先后来看我， 　　都出落的更加美丽， 　　对生活和的人生都有了更加清晰的方向和认知， 　　文艺范儿的两个孩子， 　　我真喜欢她们的状态。 　　啊，今天是李boss生日呢， 　　生日快乐， 　　2015要顺顺利利的哦。 　　 　　塔皮材料：无盐黄油50g、糖粉40g、盐1/8小匙、低粉100g、蛋25g（约半个鸡蛋）。 　　塔皮做法：1、黄油室温软化，分2～３次加入糖粉和盐，打发至颜色变浅、体积变大。 　　2、分三次加入蛋液，打匀。 　　3、筛入面粉，用刮刀切拌混合后揉成面团，蒙上保鲜膜，入冰箱静置半小时以上。 　　4、将面团取出，放进大号保鲜袋，擀成3mm厚的圆片，放入冰箱冷冻五分钟，面皮变硬，容易操作。 　　5、把面皮从冰箱取出，剪开保鲜袋，掀开一面，翻过来蒙到派盘上，隔着另一面的保鲜袋用手将面皮和派盘贴合，去除多余派皮，入冰箱冷藏二十分钟。 　　6、用叉子在派盘上叉些小洞。 　　7、烤箱预热180度，中层，烤二十分钟，出炉。 　　芝士糊：奶油奶酪125g、黄油25g、糖45g、蛋1个、低粉12g、牛奶50g。 　　做法：1、奶油奶酪、黄油、糖、鸡蛋拌匀。 　　2、筛入面粉切拌均匀，加入牛奶拌匀，倒入烤好的派皮中。 　　3、烤箱预热180度，中层烤20分钟。 　　4、杏仁加蜂蜜拌匀，涂到芝士派上，将整个表面淋上一层厚厚的蜂蜜，烤箱中层，继续烤10分钟即可。 　　 　　 　　 　　 　　 　　暖暖的派 　　 　　 　　李子派蓝莓Galette 　　 　　 　　芒果派油桃派 　　 　　 　　核桃派香甜樱桃派 　　 　　 　　奶油苹果派紫薯派 　　 　　 　　香酥草莓派鲜奶油香蕉派 　　 　　 　　甜梨派紫薯派（飞饼版）