突然很想做一个蛋糕,家里的奶油买了很久了,也一直没有用掉~ 昨天回到家有时间,就很开心的蹦跶着想着做一个小蛋糕吧~ 本来是想做芒果千层的 但是去水果超市的时候,老板娘很激动的说:最近芒果不知道有多么的贵哦!都没有进~ 好吧,所以就做了草莓的。
---------正文------- 食材如下: 【一】:鸡蛋2个(我用的是土鸡蛋,所以颜色特别好看), 牛奶一盒, 低筋面粉适量, 糖粉(40左右,凭自己的口味吧), 黄油30克 淡奶油一盒 草莓适量,(十几个)
步骤如下 1:鸡蛋加糖粉打散,不打发,然后筛入低筋面粉,搅拌,然后加如融化了个黄油,搅拌均匀 2:全部过筛,放入冰箱冷藏半小时左右 3:锅烧热,刷少许的油。舀适量的面糊,放锅中,迅速转圈,半面煎,凝结了就好 4:煎好之后放铁架上凉一凉,依照此方法,煎完面糊,十几张吧
5,这个时间,可以把草莓洗净,切块,放进碗里 6,打发淡奶油,一层面皮,加点奶油,再一层面皮,加奶油,如此3张之后 6,继续盖面皮,淡奶油,然后放入草莓,如此,盖上最后一张之前,四周可以围上面皮,也可以不为,随心情吧, 7:最后调整下,做个造型好了哈~~~
好啦~基本上就这样子了哈~,就完就可以开动了哪~O(∩_∩)O哈哈~