严冬里的完美下午茶——浓情布朗尼

　　 　　 　　又一款诱惑的布朗尼; 　　不知道是不是每个女生都喜欢巧克力，我是超级爱的 ，平时是又忌惮于它的高热量，所以也会有所节制 。北京的冬天有一丝嗖嗖的冷，这时需要更多能量来维持体能，一块小小的巧克力就能迅速的帮助身体充电。也是彰显巧克力优势的时刻。 　　不仅仅是如此，年底被各种等各种压力搞得心力交瘁的时候，来块巧克力，那种丝滑，微苦而甜的口感不只是能给味觉带来舒爽的感受，对缓解压力，消除抑郁情绪也有意想不到的效果哦。而且，据说巧克力能使人产生一种“恋爱”的感觉。 　　这款布朗尼使用了好多的黑巧克力，味道更是香浓的不得了，特别是刚烤出来的时候吃，外层酥酥脆脆，内心柔软香浓，一口咬下的那种绵软，混着坚果的酥香，咀嚼间流连于唇齿间的那种满足，怎一个“美味”就能形容的了!配着我最爱的黑咖啡，完美下午茶的好搭档! 　　——浓情布朗尼—— 　　食材准备： 　　主料：黑巧克力126克，黄油150克，鸡蛋2个，高筋面粉70克 　　辅料：细砂糖100克，核桃仁60克，盐1克 　　具体操作： 　　1、黑巧克力和黄油切成小块放入盆里隔热水溶化成液态，然后加入糖、盐拌匀; 　　2、鸡蛋打散备用; 　　 　　3、巧克力液晾凉后把鸡蛋液倒入拌匀; 　　4、筛入面粉，搅拌成均匀的面糊; 　　 　　5、倒入烤熟切碎的核桃仁，搅拌均匀; 　　6、把拌好的面糊倒入模具8分满，烤箱180度烤30分钟即可。 　　 　　7、烤好的布朗尼取出后彻底晾凉脱模切片即可。 　　 　　烹饪技巧： 　　1、核桃去皮取仁后先炒熟或者烤箱150度5分钟，这样会更香。 　　2、整个操作过程材料都无需打发，拌均即可。 　　3、烤好的布朗尼取出晾凉后会有不同程度的回缩，属正常现象。