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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 烤排骨:红烧酱汁烤出的诱人排骨

烤排骨:红烧酱汁烤出的诱人排骨

2015-02-06 22:44    来源:网络转载    作者:未知    阅读:119次    我要评论

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        上班一族,家里其实应该有一个烤箱的。诱人的烤排骨,烤鸡翅,只要提前进行腌制,下班回家再进行烤制,只需二十几分钟,我们就可以闻到诱人的香气,吃到美味的大餐。   而腌制的酱汁,其实很简单,都是家里常见的调料。今晚的烤排骨,用的是红烧排骨常用的配料,烤出来的排骨香气扑鼻。想想也是醉了,这么简单,但又如此诱人。   【食材】排骨4根、盐1/2茶匙、姜1小块、独蒜1颗、生抽3汤匙、白糖1汤匙   【做法】      1、排骨取中间部分,砍成4cm左右的段。   2、排骨洗净,沥干,加入盐进行按摩。   3、姜洗净,切丝;独蒜去皮,切碎;生抽与白糖拌匀成酱汁。      4、将排骨放入盆中,加入蒜头与姜丝。   5、加入酱汁,按摩均匀,密封放进冰箱,冷藏保存8个小时以上。   6、取出排骨。      7、将其摆放在已铺好锡纸的烤盘上。   8、烤箱预热220℃,上下火,放中上层,烤25分钟。   9、中间,取出翻个面。   【小五食记】   烤箱烤的时间与温度要根据自家的烤箱再自行调整。         小五已经在搜狐新闻客户端自媒体平台开通自媒体刊物——小五的吃喝玩乐。喜欢的同学可以在搜狐新闻客户端搜索“小五的吃喝玩乐”,也可以用手机微信中的扫一扫,订阅……   

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