【过新年】懒得下厨房？茶壶有懒招②意大利面

冬日皑皑，暖阳斜照，一家人懒懒的凑在一块堆儿，各处商场知名餐饮人满为患；一家人懒懒的凑在一起，又想不出吃啥。面食，又是人们最能接受，也最能吃出花样的主食兼菜肴。今儿个就分享1个家庭实惠版的意大利面做法，简单易学，内容丰富，口味十足~~(????) 　　放毒成品照(*/ω＼*) 　　 　　Step0. 原料准备。 　　牛肉馅（我家木有手剁肉馅小能手，建议大家在市场买完肉以后再叫卖家加工成肉馅）、紫皮洋葱（切丁）、西红柿（切块）、口蘑（切块）、土豆（切块）、蒜末、香蕉（切薄片）。 　　Step1. 煸炒肉馅。 　　锅热橄榄油化黄油，下腌制过的牛肉馅煸炒，微黄后加入洋葱丁继续翻炒几分钟，盛盘备用。（腌制依口味啦，茶壶家就简单的放了盐、蛋清抓匀下） 　　 　　Step2. 配菜翻炒。 　　热锅入油，出烟放入蒜末煸香，放入西红柿块翻炒（如果喜欢酸酸味的话可以再放些番茄沙司），待出汤后放入口蘑、土豆，倒入适量温水（最好提前烧热下，不是直接倒进冷的饮用水） 　　 　　 　　Step3. 煮浇头。 　　待土豆筷子很容易戳进去的时候，放入炒制好的牛肉馅码，再放入香蕉片（提味用的，最后吃的时候会有淡淡的香味），继续搅动几分钟，随时可以出锅（好没规矩(*/ω＼*)）。 　　 　　过程展示 　　当当当当~看着一锅浇头咕嘟嘟咕嘟嘟的，闻着味儿都能下一盘面（喂！ 　　 　　后记 　　说是吃面，但浇头是重点，食单分享的是意面浇头，意大利面本身则根据个人喜好选择，一般呢小孩子喜欢吃蝴蝶面，因为好玩，老人家也吃那种卷卷的比较好，好嚼、还不容易吃多了不消化；建议做浇头的同时烧水煮面，并且放块黄油煮出来的意面味道更香，不要担心热量问题啦，美食陪美酒，再来点儿土豆泥沙拉，刚刚好O(∩_∩)O~~