西餐料理简单做——牛扒贝壳面

　　去香港的时候，人家都是金银珠宝的往家搬，一是因为无财，那些东西也不是我不想搬，而是没有搬的资本，而是因为对美食的喜爱，人家忙着逛商场寻宝的时候，我忙着寻找食材与器具。香港归来，大大小小的各类形色的意面倒带回不少，如果不是包包承载有限，我想我会买更多的面回来，同时带回的还有日式茶盘和一些碗碟。不管导游的话是不是对，通过我的购买经验，类似东西在境内买，确实要高出许多价格里，导游说了，出来了，就尽量的不要买国内进来的，要买进口的东西，进口的因为关税问题，比回家买便宜的多。意面在我之前购买的价格里，大多十几二十几元开外，在这里买，一大包几元钱搞定，还是港币。 　　意面的保质期比较长，所以，多买了也不怕，唉，做美食的就这么点出息，大老远的出门了，就贪图这几元钱了。 　　最关键的不是钱的事儿，是我家孩子们的喜欢，两个大小伙子都喜欢吃意面，直到今天中午做好午餐，喊孩子吃饭的时候，我长叹，这辈子，就围着你的喜好转了。 　　 　　牛排贝壳面：牛排与黑椒酱的制作方法，点击进入。 　　 　　牛排贝壳面 　　食材：贝壳面 牛排 红椒 青椒 玉米粒 　　调料：橄榄油 黑椒酱 　　制作过程： 　　 　　1.食材图。 　　2.青红椒和甜玉米粒。 　　3.煮一锅开水，加入少许橄榄油，下入贝壳面。 　　4.贝壳面煮至快熟的时候，放入甜玉米粒。 　　 　　5.青红椒切粒，在面成熟后，放入锅中烫熟。 　　6.将面沥水捞出，放入容器里，加入适量橄榄油，不停搅打至面色发白。 　　7.拌入黑椒酱。 　　8.煎锅放入橄榄油，大火烧热，将牛排放入煎锅，先两面煎，利用高温将外皮锁紧，防止汁液流出，然后小火，煎至自己需要的成熟度。 　　 　　取盘，盛入贝壳面，放入牛排，淋上黑椒酱，即可食用。 　　 　　黑椒酱一次多熬，可以用作拌面、制作披萨和牛排酱。