9款简单又好吃的精致小点心

1、蛋煎饭团 　　做法： 　　1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了） 　　2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下 　　3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了 　　 　　2、紫薯饼 　　原料：紫薯 白芝麻 少许植物油 　　做法： 　　1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟 　　2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼 　　3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟 　　4、出锅时可以在撒点芝麻~ 　　 　　3、香芒双皮奶 　　食材：鲜牛奶500g 蛋白3个芒果2个 糖20g 　　做法： 　　1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉 　　2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶 　　3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀 　　4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可 　　5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦 　　 　　4、木瓜撞奶 　　食材：新鲜木瓜、牛奶 　　做法： 　　1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁 　　2、牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3 　　3、放量凝固即可使用 　　 　　5、药泥甜品 　　做法： 　　1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟） 　　2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释 　　3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状 　　4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上 　　 　　6、香蕉酥 　　做法： 　　1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖 　　2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性 　　3、香蕉去皮后先切断，再切成细条 　　4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状 　　5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分 　　 　　7、草莓大福 　　材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml 　　做法： 　　1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度 　　2、用手将面团剥开约100px的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟 　　3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状 　　4、再将草莓包入即可 　　 　　8、山楂糕 　　材料：山楂500g 藕粉15g白糖250g 水250g 　　做法： 　　1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核 　　2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂 　　3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥 　　4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡 　　5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用 　　 　　9、红豆椰汁糕 　　材料：红豆25g 玉米淀粉50g椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g 　　做法： 　　1、红豆25g用开水浸泡半小时 　　2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟 　　3、将其余材料全部倒入锅内 　　4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块 　　5、直至煮成粘稠成固态 　　6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀 　　7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 　　8、倒扣在盘上切件即可 　　 　　微信扫一扫,一键关注”孔孟知香”微信平台. 　　或添加我们的微信号: komo222(公众账号搜索komo222长按复制) 　　一个连孔孟都知道的美食微信公号.