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【唐牛牛】DIY简易版酸甜生炒骨
2015-02-06 22:48 来源：网络转载 作者：未知 阅读：194次 我要评论
主料 排骨、洋葱、青红椒、菠萝 辅料 生抽、盐、糖、淀粉、番茄酱、白醋、胡椒粉 步骤 1.把洋葱、青椒、菠萝都洗好切成适合入口的大小 （排骨最好在买的时候已经切好了） 
2.放适量的生抽、胡椒粉、糖、香油、淀粉到排骨里 充分地搅拌 腌制30分钟 
3.酱汁：把番茄酱、糖、白醋、水放在一起搅拌后备用（味道可以一边调一边尝） 
4.接下来是炸排骨 先裹淀粉再裹蛋液 下锅炸五分钟 捞起晾五分钟 再回锅炸五分钟 这个方式是在别人那里学来的 这样炸出来的排骨会比较金黄 也能确保熟了 
5.最后就是把炸排骨的油盛起大部分 剩下一点点（就是平常炒菜的量） 先放洋葱翻炒 再放青椒 加一点点盐调味 两样蔬菜都炒熟后放进炸好的排骨和番茄酱汁 迅速翻炒均匀即可上菜。（有菠萝的话就在放排骨的时候一起放了） 
6.完成咯，是不是很诱人呢 
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