【517吃货节】京城9大越吃越上瘾的美味大虾！

5.17吃货节在即，小编走街串巷为吃货们准备了美味虾品大餐，幽深曲折的小巷，秘不外宣的菜谱，绝无雷同的味道。

每一只小龙虾都剪头去虾胃，去尾拔虾线。上菜之前发了一个黄色的小盘子，说是号称做全北京最干净的小龙虾，不干净的挑出来，立刻给换。点了金牌蒜泥龙虾，满满一小盆，金黄的蒜蓉里还藏着N多。小龙虾个头不大，肉也不多，但是比较干净，解决起来也不费力气。不过蒜泥的比较容易腻，不如麻辣的爽。烤大虾的肉特别丰满，很新鲜！外面裹了一层调料。烤扇贝个头大，肉特别厚实肥美。上面的粉丝和蒜蓉恰到好处。涮牛肚口感特别脆嫩！没有怪味~超级香辣。

地址北京市海淀区中关村立方庭大厦一层东侧15号

吃肉不如吃鱼，吃鱼不如吃虾。虾是食材中的上品，作为中国第一家虾主题时尚养生火锅——虾吃虾涮，选用的是南美白对虾，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养极为丰富。独家秘制核心调料，取用天然香料及名贵中药材，按古法烹调，营养滋补，鲜美绝伦，入香深,留香久，够味够香够绝，闻者即馋，吃后上瘾，百吃不厌。既迎合了舌根与舌尖对香味并重的依赖，鲜、香、嫩、爽美味至极，又能在品尝完美味以后享受火锅的乐趣。

地址北京市通州区新华南路155号如家酒店底商（通州果园环岛西北侧）

香辣蟹已经是几年来经久不衰的麻辣菜经典。香辣北极虾带给食客的也是独树一帜的味道。除了北极虾独有的甜鲜紧致口感之外，这道菜更因为独特的酱香而鲜美满口。酱料味不麻，回味中略带甜口，酱味留香。成品菜色泽鲜艳，十分诱人。吃到嘴里，北极虾酥脆而酱香浓郁，有一点要注意的是，吃的时候连皮嚼下去，既有酥脆的香味，捎带着还可以补钙。尤其是虾颈部饱满的虾子，要小口慢慢品尝方可。

地址北京市朝阳区西坝河光熙门北里34号楼

用石器做饭，是韩餐中常见的场景。这道鱼香石烹北极虾，在烧得滚烫的石器上，红艳艳的北极虾不时发出“嗞嗞”的声响，现场气氛十分热烈。除此之外，用石器烹制，还使北极虾中富含的优质蛋白、矿物质钙等不被破坏，进一步发挥了强壮骨质和牙齿、安神、减压力等作用。当然，这道菜的美味，另一个秘诀是用鱼香汁煎浇。鱼香汁，是川菜中的经典调料，尽管菜肴中根本没有鱼，却散发出浓郁的鱼香味。

地址北京市东城区建国门内大街18号恒基中心商场1楼(近北京站)

大虾火锅分为两种，海虾和河虾，规格有大小之分，口味有不辣、微辣、中辣、特辣等，还是比较全的。火锅本身就有味道，咸度和调料味道已经很够，没有必要再点小料。涮菜跟其它火锅店差不多，有荤菜和素菜，菜涮到火锅里也很好吃，浓浓的汤味充盈着整间屋子，暖洋洋的带着馋人的香味儿，浓郁的汤料味儿并没有遮挡过大虾的鲜香，咀嚼时一股海的味道缠绕舌尖。

地址北京市朝阳区东坝东里五区底商

小石灶是京城知名的鄂菜品牌，业界素有“诸子百家出于楚、京都鄂菜半姓石”的美誉。与满大街的铁板鱿鱼不同，小石灶的蒜香铁板北极虾颇有些烤虾的味道，却又能适当添加蒜茸的味道。将北极虾洗净、稍微过油后，置于锡纸摆放整齐，将蒜茸、大料、色拉、酱油等调匀，放入锡纸中，将铁板烧热至50摄氏度，保证了虾肉的不柴不生。剥开锡纸，蒜茸香味弥漫，给北极虾增添了别样诱人的味道。

地址北京市东城区广渠门白桥大街24-4号

木制桌椅、石刻和小装饰显得用心独道，有种酒吧的味道，很容易让人放松下来。金牌龙虾个头不小，而且肉质紧实，证明新鲜度很好，这里的辣味比较柔和自然，看得出店家在原料和制作上的用心程度。啤酒龙虾，黄金龙虾超赞，龙虾火锅味道可以说独一无二的口味儿。还可以选择烙饼和往汤里加蔬菜，也是别致的吃法。

地址北京市朝阳区双花园南里合盛国际花园3区24号楼103

临近蓝色港湾的好运街，有些低调 ，不经意间就会错过，餐厅的装修比较具有小资情调，适合约会和商务。这家选用的是波士顿龙虾，应该是属于加拿大龙虾的品种，是一种品级和价格都适中的龙虾。个人比较喜欢奶油黑胡椒龙虾，法式焗龙虾也还不错。黑椒奶油的虾肉细嫩，烹制的不错，不过麻的很是霸道。推荐必点：虾脑鲜美蛋羹甘滑，而且味道融为一体，很鲜美，每次必点。

地址北京市朝阳区朝阳公园路好运街1-14号

既然号称一品，就要做到虾菜的种类最全、味道最正、吃法最全。一品大虾不仅虾菜的味道一品，原材料也是一品，全部虾都由无污染的原产地空运而来，保证每只虾在入锅前都是鲜活的。一品大虾还有最齐全的“吃虾技艺”，金刚煲锅的超级大虾麻辣香鲜，岩石烹锅的石锅全虾宴风味无限，法式干锅的香辣虾风情热情浪漫，水晶焖锅的水晶麻辣虾晶莹剔透，还有经典特色的经典迷踪蟹、牛蛙爱上虾等等，每一样虾菜都让人回味无穷。

地址北京市怀柔区南小街2号院（大世界商业街）

对于吃货来说，什么都可以妥协，但对美食和地道口味的极致追求绝不妥协！

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