立夏已过,各类水果纷纷上市,在上海的果园里有不少本土水果,或者是在上海培育生长的水果,它们小小的身体里蕴藏着最接地气的上海DNA。
NO1 三林塘崩瓜
推荐品尝地:三林塘
最佳时间:即日-6月15日
关于三林塘崩瓜,在清同治《上海县志》中有这样的描述:“沪郊西瓜以三林塘雪瓤西瓜为最,味甜、质脆、水多,为西瓜中上品。”三林塘崩瓜个不大,三四斤左右,皮特薄,味极甜。而且三林塘崩瓜皮一击即破,由此得名。三林塘种植崩瓜的历史已有百余年。这一带土质疏松肥沃,瓜农栽培得法,因此此处的瓜比别处更鲜甜多汁。
NO2 南汇西甜瓜
推荐品尝地:滨海世外桃源
最佳时间:即日-6月15日
对于甜瓜之乡南汇来说,五月是香甜的季节。瓜田里绿叶翠成一片,淡淡的清香弥漫在空气中。西甜瓜就是人们通常说的小西瓜,有着西瓜的样子,个头像甜瓜大小,口感清爽不腻。
No3 嘉定华亭玉菇甜瓜
推荐品尝地:华亭人家
最佳时间:即日-6月
华亭玉菇是甜瓜中的新贵,它的表皮有浅浅绒毛,外形小巧圆润。口感上肉质很细腻,汁多味甜。上海哈密瓜研究所位于华亭人家内,这里有很多甜瓜品种可供选择。
NO4 南汇8424西瓜
推荐品尝地:南汇
最佳时间:即日-8月10日
浦东品牌“南汇8424西瓜”5月10日起上市销售。据悉,今年有19家农业合作社种植该品牌西瓜,年销量约100万只。据介绍,消费者买到的浦东品牌“南汇8424西瓜”若存在质量和食品安全问题,还可以拨打投诉电话。
NO5吕巷樱桃
推荐品尝地:吕巷水果主题公园
最佳时间:即日-6月
西瓜、哈密瓜、蓝莓、蟠桃、葡萄、火龙果、黄桃、冬枣、猕猴桃、甜柿、草莓……水果主题公园最大的特色就是品种多,齐全,一茬一茬收获着。第一批美味是樱桃。平漾樱桃园占地百余亩,园内种植大果短柄、红缨一号、乌皮等优良品种,现为上海规模最大的樱桃种植采摘园。
NO6 菊园樱桃
推荐品尝地:菊园新区樱桃园
最佳时间:即日-6月中旬
多年前,上海嘉定菊园樱桃技术所从北京著名的大樱桃产地四季青镇引进了1000余株大樱桃,现在经过技术攻关,已经硕果累累。这里也是上海不多的培育大樱桃的基地。大樱桃有早中晚三期,采摘时间很短,从5月中下旬开始到6月中旬就结束了。红色的、黄色的、软肉的、硬肉的,有很多选择。由于数量不多,这里提供的是限量采摘。
NO7 崇明桑葚
推荐品尝地:种种生态园
最佳时间:即日-6月
桑葚被称为“黑色情人”,营养价值非常高。摘一棵熟透的桑葚,丢进嘴里,稍一咬,汁水就流满嘴,让人心情舒畅。桑果的采摘期短、保鲜时间更短,通常当天采摘的桑果当天必须吃掉。种种生态园是崇明岛上最大的桑果园,值得一去。
NO8 松江蓝莓
推荐品尝地:松江乐莓园
时间:即日-7月中旬
蓝莓的果实比较小,树体比较矮,很适合采摘,据悉对改善视力很有帮助。松江乐莓园区位于黄浦江上游的万亩涵养林水资源保护区里,此地有最新鲜的蓝莓果实采摘。
NO9 青浦枇杷
推荐品尝地:徐泾园艺场种植基地
时间:即日-7月
酸甜的枇杷不仅可以润肺止咳,而且能帮助消化,还具有美容作用。青浦白沙枇杷汁多味甜,入口而化,被誉为“百果中的奇珍”。
NO10 奉贤油桃
推荐品尝地:奉贤区奉城果园
时间:6月-7月
油桃含多种维生素,营养丰富,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,增强智力。奉贤奉城果园就有种植。
你知道吗?
上海名瓜:四大“花旦”老味道
上海历史上有“四大名瓜”,即宝山罗店的海冬青,金山亭林的雪瓜,七宝的黄金瓜,浦东的三林塘崩瓜。这些瓜历史悠久,品质极佳。但是由于各种技术原因,即使恢复种植产量也不多。
如何挑选甜瓜
在最近上市的水果里,甜瓜的数量占了不少。挑选甜瓜有秘诀,一看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,瓜的纹路越多,越丑,就越好吃;另外,颜色呈现金黄色的为好;手感上,摸上去不要太软,太软就是太熟了。采摘时,要看瓜旁边的叶片,颜色越黄的瓜越是成熟,瓜肉也越甜。
正宗三林塘崩瓜哪里买?
目前正宗的三林塘崩瓜原种,已在三林、祝桥、临港新城和崇明多地种植,并以统一品牌包装的形式销售。
(来源:旅游时报shanghaitourism)
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