【517探店】比如世界里的大螃蟹 长见识了～

　　一个工作日的晚上朋友聚会去的他家，一行8人。话说，他家是这次聚会吃知道的，网上做功课，是新店来的，都还没有评价呢，所以听朋友说8号水产市场，以为是像京深那样的海鲜市场呢，去了之后才知道，原来不是呢，是个很有品质的餐厅。然后只做了路线功课，他家在比如世界，公交挺方便的，地铁三元桥下C3口出，然后顺着路往北走，过两个红绿灯路西，大概走个10-15分钟吧。比如世界大厦外面看到星巴克就差不多到他家，他家在大厦里面的星巴克旁边。那天我大概6点到的他家，他家已经有一两桌客人了，新店工作日的晚上还不到正经的饭点就有客人，等我们吃完走的时候，他家已经都坐满了，门口好像都有等位的了，生意要不要这么好啊，这是新店吗？客人们都是怎么知道他家的呀，都像我朋友那样对好吃的店有高度的敏感吗？太佩服这些客人了。他家不算大，外面一间海鲜自选区，里面一间加拐弯的部分是就餐区，虽然店不大，但不会感觉拥挤，也不会觉的吵，装修的没有什么多余，感觉都是实用的，整体明亮、干净、有档次，给我的感觉有些像国外的店，MS大部分的产品都是进口的，包括海鲜、酒水、饮料、小食什么的。吃的方面，点的是他家主打的帝皇蟹套餐，还有龙虾套餐、两种刺身、薯条、玉米片、烤猪颈肉、烤菠萝啥的，整体感觉食材品质很好，吃法也比较新颖和有意思，整体感觉挺好的。服务方面，他家MS是从其他城市开过来的连锁店，所以服务生们都挺训练有素的，MS也有见到老板，很亲力亲为，人很nice。总的来讲，这次聚会探店挺好，个人还挺喜欢他家的风格的，就他家品质的海鲜，感觉价格也挺亲民的，想想帝皇蟹哎！人均200米可以吃的很好，他家是以后会再想去的餐厅。

　　门脸，和想像的完全不一样，从外面看是很有档次的餐厅，听朋友说他家的名字，以为是像京深那样的海鲜市场呢，到了才知道，原来不是，是餐厅来的。他家在比如世界一层，大厦外面看到星巴克就差不多到他家，他家在大厦里面的星巴克旁边。比如世界公交挺方便的，地铁三元桥下C3口出，然后顺着路往北走，过两个红绿灯路西，大概走个10-15分钟吧。

　　餐具，挺特别的，没有盘子筷子啥的，餐具是一次性的手套和围裙。

　　种草莓，38米。他家特调的没有酒精的饮料，放了不少冰，说不出是什么味，只是觉的有些熟悉却又分辨不出来，甜甜凉凉的，还不错的。

　　冰锐莫希多，38米。朋友的，带酒精的，倒着的瓶看着挺炫的。

　　马来西亚运得牌含气，13米。这个是草莓味的，还有荔枝味、苹果味啥的，是草莓味的苏打水，甜度适中不会觉的淡，有激口的感觉，还挺好喝的。

　　帝皇蟹套餐，398米。这个套餐MS是他家主打的，选的新加坡风味的酱料，他家有4种口味。新加坡风味是味道有些甜度明显一些的甜酸辣酱的味道。

　　帝皇蟹套餐特写，他家的盛器很有特色，上菜是大的塑料袋给上的。

　　帝皇蟹套餐本尊，从塑料袋里倒在下面的铁盘上，也可以不倒，我们有看到旁边桌的客人就直接用袋子那么吃的。这样看，卖相好看了很多。

　　帝皇蟹套餐本尊特写，帝皇蟹的大钳子。套餐除了帝皇蟹外还有一些配料，包括：青口、越南明虾、鱿鱼桶、玉米、猪肉肠。

　　帝皇蟹大盖特写，大盖只是个装饰，看着很气派，里面是没有料了的。

　　帝皇蟹套餐本尊另一角度，可以看到玉米、猪肉肠、鱿鱼桶。最下面的汁，拌饭很好吃，够味。

　　帝皇蟹套餐之我的鱿鱼桶，软软弹弹的，很好咬，外面裹的汁很有味，甜酸小辣，挺好吃。

　　帝皇蟹套餐之我的猪肉肠，猪肉肠口感挺细腻的，是有一定肉感的，配上甜酸辣味，也不错的。

　　帝皇蟹套餐之我的青口，青口很容易咬下来，不硬，软软的但有一定的咬头，一样的甜酸辣的味，也OK的。

　　帝皇蟹套餐之我的越南明虾，虾的外皮挺有味的，甜酸辣口，虾的品质挺好，就是不喜欢剥皮的人，感觉吃着有些费劲。

　　帝皇蟹套餐之我的玉米，这个玉米挺不错的，挺嫩，很入味。

　　帝皇蟹套餐之朋友的帝皇蟹腿肉，个人对蟹比较一般，再加上实在不喜欢剥皮，也不会太剥皮，没有吃，朋友剥出来的肉，我纯拍的，看着还挺好的，腿上的肉也是足足的。

　　加拿大北极贝刺身，58米/盒。我们人多，给上了不少叉子。

　　加拿大北极贝刺身特写，北极贝一片很大片的。

　　加拿大北极贝刺身再特写，口感很脆，品质挺不错的。

　　加拿大北极贝刺身配的芥末酱油，酱油有些多，芥末在下面没拌，酱油倒是没有很咸，还不错的。

　　Shake Shake薯条，38米。一上来感觉挺好玩，还带着试管，有些要做试验的感觉。

　　Shake Shake薯条的原味特写，薯条是粗的那种。

　　Shake Shake薯条配的沾酱特写，味道还不错，咸甜度比例挺好，不会觉的糊嘴没味道。

　　Shake Shake薯条配的番茄酱特写，番茄酱味道也不错，酸甜咸度合适。

　　Shake Shake薯条配的用试管装的4种粉，芝士粉、海苔粉、辣椒粉和椒盐粉。把这些粉一起倒在薯条桶里盖上盖，一shake就匀了，所以薯条叫Shake Shake薯条，挺有意思的。

　　加了4种粉Shake后的薯条，还挺匀的，有木有？我shake的，哈哈。4种粉中海苔粉的味道最抢味，其他的味道都不重。

　　我的沾酱原味薯条，酱味我还挺喜欢，薯条很粗但里面不是很面软的那种，是炸的挺透，但又不会感觉很硬，软硬度适中，还不错的。

　　波士顿龙虾套餐，298米。这个套餐选的美式风味，套餐里包括2只龙虾，和帝皇蟹套餐比较，感觉量不大。

　　波士顿龙虾套餐之龙虾特写，龙虾是切半的，方便客人吃。

　　波士顿龙虾套餐的配料特写，包括：青口、小墨鱼、猪肉肠。

　　我的波士顿龙虾，肉肉的口感比较紧实，味道上感觉就是咸鲜口的，略有些淡，吃后记忆不深。

　　烤菠萝，8米/串。切的挺大块，还给配了刀。

　　烤菠萝特写，MS只是浅烤了一下，只边边上一点点烤的痕迹。

　　我的烤菠萝，直接上手，都用不上叉子的。挺甜的，就是太大块了，一口吃不下，最下边还有一点点皮，还要咬，吃起来略有些费事，但挺好吃的，我喜欢。

　　挪威三文鱼刺身，48米/盒。也是一样的托盘给上的，标配了芥末酱油。

　　挪威三文鱼刺身特写，盒子下面铺满了冰。

　　挪威三文鱼刺身再特写，一片好厚，看着就是我的菜，喜欢三文鱼。

　　挪威三文鱼刺身配的芥末酱油，这回芥末拌了，味还挺冲，应该是牙膏的山葵芥末，不错的。

　　我的挪威三文鱼刺身，厚厚的一片一口吃到嘴里，口感很肉感，有满足感，品质挺好，好吃。

　　脆炸玉米饼，18米。用生菜做的装饰，玉米片量不大。

　　脆炸玉米饼特写，没有很脆，略有些皮，可以我最后才吃的，个人对玉米片感觉一般。

　　脆炸玉米饼配的沾酱，和薯条配的是一样的白酱。

　　烤猪颈肉，28米。这个价格不贵呢，中间一丛是香茅呢，特别问了服务生知道的。

　　烤猪颈肉特写，看着很多汁的样子，卖相挺诱人的。

　　烤猪颈肉配的沾料，看着应该是有些辣的，但实际上是不怎么辣的，味道也不重，感觉略有些酸甜的味道，记的不清楚了，只记得味道比较普通。

　　我的烤猪颈肉，口感软软的，是多汁的，还挺有肉感的，不沾料吃比较原味，还挺香的，不错的。

　　越南明虾，114米。点了3盒虾，1盒38米。要的黑胡椒味，MS就是菜单上写的斯里兰卡风味。

　　越南明虾本尊，也是从大塑料袋里倒在大托盘里，这个是3盒的量。

　　越南明虾本尊特写，虾的个儿头还不错，但也不是很整齐，是有大有小的。

　　我的越南明虾，黑胡椒的味挺浓，咸鲜口的黑胡椒味，喜欢这个味道，虾的品质依然挺好的，即使是重口味的黑胡椒味，还是可以感觉到虾本身的味道，口感挺弹的，不错。喜欢这个黑胡椒味，后来用这个汁拌饭吃了不少饭，好吃。

　　海鲜炒饭，48米。盛器是铁盘的，看着挺不错的。

　　海鲜炒饭的料特写，两只虾、两个鱿鱼桶、一小搓香茅、一块柠檬、两个青口。

　　海鲜炒饭的青口和柠檬特写，这个角度可以看清楚是两个青口，上面的香茅是很细的，但也没法吃，尝了一点，口感太像草了，闻着挺香的。

　　海鲜炒饭的饭特写，饭直接吃感觉没什么味，感觉就是普通的蛋炒饭，但拌上明虾的黑胡椒或帝皇蟹的酸甜汁一起，O！超好吃的，晚上不怎么吃主食的人，忍住吃了不少这个炒饭呢。

　　又1份帝皇蟹套餐，398米。人多，吃着吃着感觉不太够，又点了一份帝皇蟹套餐。

　　又1份帝皇蟹套餐特写，味道要的还是新加坡风味的。

　　又1份帝皇蟹套餐再特写，配料还是那些，玉米、越南明虾、鱿鱼桶、猪肉肠。

　　部分合影，人多，拼的桌子，几乎是纯吃海鲜的一餐，个人对海鲜其实一般，但跟着吃个新鲜，吃个热闹感觉挺好，特别是他家的这种形式，有些原生态，偶尔吃一下，还挺喜欢的。

　　他家的纸质打包袋，后加的一份帝皇蟹大家都吃不下了，眼大肚子小了，最后打包了。他家的打包袋挺特别，也很有品质。

　　吃的就这些了，还照了些其他的。他家简单的菜单，只有两页。

　　店内选海鲜的冰柜，有个带小朋友的客人在抱着小朋友看冰柜里的海鲜，他家挺有些外国店的感觉的。

　　冰柜里的帝皇蟹，冰柜上标着，288米/2斤和488米/4斤。

　　客人放在盘子里的冰冻帝皇蟹，帝皇蟹真的好大只，一个大托盘被帝皇蟹占的满满的。

　　冰柜里的长脚蟹，688米/6斤。他家有好多种蟹，很少吃蟹的人感觉挺好玩的，就照来玩玩。

　　冰柜里的日本松叶蟹，208米/只，这个是论只卖的了，不论斤的。

　　冰柜里的日本毛蟹，268米/只。感觉这个和长脚蟹有些像，如果不是冰柜上标着名字，是完全分不出来的，在他家也长长知识，挺好，虽然下次很大可能还是分不出来，我是凑热闹的，哈哈。

　　冰柜里的波士顿龙虾，98米/只。龙虾我认的，感觉个头不是特别的大，因为前面看了太多的大size的蟹了，比较之下而言。

　　冰柜里的苏格兰黄金蟹，108米/只。又一种蟹，我已经完全乱了。

　　冰柜里的日本花竹虾、新西兰青口、越南明虾，都是按盒卖的，客人选好原料，然后选口味，店家就给做啦。

　　冰柜里的日本刺身带子、加拿大翡翠螺、苏格兰圣子王，好多海鲜选择的。

　　还有和胳膊差不多粗的皮皮虾，有些震撼，有木有？

　　我们坐的位置旁边的餐位，这是我们刚到的时候照的，以为生意不过尔尔，但想到是新店，也算不错了，好歹有客人呢。

　　还是我们坐的位置旁边的餐位，这是我们吃完要走的时候照的，已经全坐满了，生意要不要这么好啊？约我们来他家的朋友，探店嗅觉也太厉害了。这样看，他家真不像是新店，翻台率挺高的还。

　　我们坐的位置后边的餐位，这也是我们刚到的时候照的，走的时候，这些位置也都是满满的了。

　　餐厅入口左手边的酒水柜台，他家有不少自调的饮料，带酒精和不带酒精的都有。

　　酒水柜台旁边的饮料冰柜，MS都是些进口的酒水和饮料。

　　从我们坐的就餐区就餐区照向海鲜自选区环境，他家不算大，这个是海鲜自选区，我们坐的那边是就餐区，虽然不大，但感觉挺有档次的。

　　海鲜自选区里放酒类和小食的架子，MS也都是进口的产品。

　　餐厅招牌特写，8号水产市场，No. 8 SEAFOODMARKET。

　　餐厅所在大厦内地上的3D画，还真挺像真的，有木有？鱼在吐水呢。8号水产市场就在这个3D画的旁边啦。

　　餐厅所在的比如世界，也是第一次去呢，之前都没听说过呢。

　　8号水产市场

　　地址：北京市朝阳区比如世界一层F1-05-2（星巴克旁边）

　　电话：010-68056660

　　★觅食须知★

　　店名：8号水产市场

　　坐标：朝阳区比如世界一层F1-05-2商铺

　　电话：010-6805 6660

　　人均：150元

　　北京吃货俱乐部专享特权：凭此图文消费298元的波士顿龙虾套餐即可获赠价值38元8号特饮2杯。

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