【泡泡6月美食】大家欢乐包粽子

        为了今年我们传统的端午佳节，于是便有了众所周知的包粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。

     沿海一代的馅粽比较接近北方粽子，但相对北方粽子来说，个头较小，外形更为多变，内陷也比较多样化，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、*烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽。

     今天下午，我们吃货的小伙伴也在梦不离椒餐厅门外举办了包粽子的活动，虽然大家包的不是很专业，但是很开心哇。

     食材很丰富：

      馅料有红豆，红枣，肉泥，蛋黄。很丰富哦。

    当当当！还有我们全聚德的烤鸭，早上第一炉出锅的哦，相当美味，我们小伙伴都在一边包一边吃，不蘸料都香喷喷的了，烤鸭粽子会不会别有风味呢，嘎嘎····

  买好的江米一定要头一天晚上用水浸泡个4-5个小时，这样粽子才容易煮熟，不会裂开，膨胀，夹生。

      粽叶以前一般是苇叶，现在基本上都是超市里有现成的新鲜粽叶卖了，回来清洗一下就好。

开始包粽子啦：

 步骤：

4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开

第一个小伙伴包的：

第二个小伙伴包的：

最后来看看满盆的粽子：

   包的啥形状都有哦，大家好欢乐啊。

      香喷喷的粽子出炉，色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富。

      小伙伴们赶紧约起来吧！