夏夜那么长，汤包那么美——翡翠拉面小笼包

翡翠拉面小笼包是一家香港品牌餐厅，其在香港的三家分店曾获得了米其林评审员的推荐，位于北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港购物中心一层的翡翠拉面小笼包餐厅，是其在北京开设的第一家分店。餐厅装潢时尚大方，以金黄色为主色调，给人以舒适华丽之感。招牌菜品小笼包、拉面、各种港式小吃、粵菜小炒，吸引了很多食客在这里用餐。

开放式厨房可以让食客看到小笼包的整个制作过程，小笼灌汤包讲究面皮莹白、汤汁透亮、馅料鲜香，汤不漏底，皮不粘屉，这些全要看师傅的手艺了。

梁溪脆鳝：

价格：42元/份

历史上梁溪为无锡的别称，梁溪脆鳝又名无锡脆鳝，是江苏鳝肴中别具一格的传统名菜。梁溪脆鳝由鳝丝经过两次油炸而成，外观呈酱褐色乌光发亮，味道甜中带咸，口感松脆适口，别具风味。

辣椒蟹小笼包：

价格：40元/4粒

传笼的鲜肉馅料小笼包，我已经吃过很多次了，这回小紫点了它家特色的辣椒蟹肉小汤包。小笼包一屉4个，小巧玲珑晶莹剔透，戳破面皮的瞬间，滑溜透亮的汤汁就流了出来，蟹黄鲜肉的汤汁美味至极，软嫩鲜香的蟹肉馅料滑美细腻。若吃的时候再配以姜丝、香醋风味更佳。

生煎鲜肉包：

价格：36元/5粒

这道生煎包采用了选蒸后煎的烹饪方式，外皮底部金黄酥香，面皮上部柔软洁白，包子外面撒上芝麻、香葱后更是诱人食欲，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味汇集在一起，轻咬一口，肉馅鲜嫩、汁香味浓、美味可口。

红油抄手：

价格：28元/6粒

抄手是四川人对馄饨的称呼，在广州称为云吞，在江西称为清汤，而在中国其它地方主要称为馄饨，其皮薄肉鲜馅大，味道柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。，

香煎小黄鱼：

价格：28元/条

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用， 香酥小黄鱼色泽金黄、外酥肉嫩、味道鲜美、老少皆宜。

京烧明虾球：

价格：98元/份

明虾又名对虾，其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。京烧明虾球这道菜，其明虾个头很大，新鲜饱满，其味道鲜醇甘甜， 回味悠长。

干煸彩椒牛柳：

价格：62元/份

彩椒色彩鲜艳富含多种维生素及微量元素，外观色泽鲜亮，味道独特清香，而牛肉富含蛋白质具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨的作用，两种食材搭配营养又美味，好看又好吃。

东坡肉（配荷叶饼）：

价格：48元/份

这道东坡肉做的色泽红亮、薄皮嫩肉、味醇汁浓、酥烂而形不碎，香糯而不腻口。配上柔软香甜的荷叶饼，更是色、香、味俱佳，十分的美味。

酸汤肥牛拉面：

价格：48元/份

这道面条的酸汤味道做的恰到好处，一端上桌就让我们闻到了鲜香四溢的牛肉香气，汤中的拉面做的面丝极细且筋道Q滑，酸汤肥牛面营养美味，鲜香滑嫩，非常好吃哦。

口水鸡捞拉面：

价格：48元/份

口水鸡的软烂程度做的恰到好处，配料丰富，集麻辣、鲜香、嫩爽于一身。拌上清新爽口的拉面，风味特色，别具一格。

总体感觉，翡翠拉面小笼包餐厅环境舒适、服务周到、食材讲究，这里制作的特色面点精致，各式小炒美味健康，上菜速度快、菜品小而精，低盐少油的烹饪方法，都特别符合现代人对营养健康美味的食物要求。

餐厅信息：

餐厅名称：翡翠拉面小笼包

地址： 朝阳区酒仙桥路18号颐堤港购物中心一层L1-25

电话： 010-61841627

人均消费：100元