白胖胖的馒头，不是只能“蒸”的吃哦！

原料：凉馒头、鸡蛋、清水、瓜籽油

做法：

1. 凉馒头两个，最好放在冰箱里冷藏后使用，把馒头切成1薄片，把2个鸡蛋敲碎打入碗里，搅匀后放入少量清水，鸡蛋液搅拌均匀，打匀后蛋液加入适量食盐，蛋液过筛；

2. 锅烧热后放油，等油烧到七八成热，把馒头片放到鸡蛋碗里两面蘸匀，筷子夹出馒头片控蛋液，把馒头片放到锅里开始炸制；

3. 炸的时候要注意小火，适时翻一下馒头片，等馒头变成金黄色即可沥干油后捞出。

原料：馒头、芝麻、王致和玫瑰腐乳、蒜蓉辣酱

做法：

1. 先将馒头切成1cm厚的片，将腐乳碾碎后，薄薄的，且均匀地刷在馒头片上，如果喜欢吃辣的，可以再刷一层蒜蓉辣酱在馒头片，然后撒上芝麻；

2. 把馒头片放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中；

3. 以170度烤约10分钟即可。

原料：手工馒头、草鸡蛋、小香葱、盐、黄酒

做法：

1. 馒头切片 鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀；

2. 将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液，小火，入平底锅的油中煎至两面金黄即可。

原料：馒头、鸡蛋、盐、孜然、葱末

做法：

1. 将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散，把馒头放在蛋液里裹匀；

2. 起锅热油 把馒头丁和孜然放锅里炒 小火翻炒至变色，出锅前加入葱末炒匀即可。

原料：荞麦馒头、意大利肉面酱、芝士片

做法：

1. 将馒头切片备用，在馒头片上铺上肉酱然后将芝士片盖在上面；

2. 烤箱上下火150度，10分钟即可。

原料：馒头、鸡蛋、黑胡椒、葱花、盐、食用油

做法：

1. 将馒头切成一立方厘米大小的小丁，鸡蛋打匀，葱切成葱花；

2. 蛋液下油锅炒成炒蛋，只要蛋液凝固即可，盛出备用；

3. 锅中下葱花爆香，再加入馒头丁翻炒至边缘金黄，将炒蛋加入5中，翻炒至馒头丁金黄，加入黑胡椒和盐翻炒均匀， 盛出即可。