Are You Ready?
一大波美食正朝你涌来……
这是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙。肉香加上糯米香,那种味道让人很难忘,而里面酸甜的萝卜干,恰到好处化解了香肠的油腻。
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台湾小吃销售排行榜第一名,从台湾头走到台湾尾,每到一地都可寻到它的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响,浇上稀薄的太白粉浆后,再搭配几片青菜和一个土鸡蛋,最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上,扑哧四溢的香气中,顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。
台湾的“花枝”就是鱿鱼,花枝丸就是墨鱼丸,里面是无馅的。烤过的花枝丸Q爽弹牙,上面覆盖一层厚厚的酱汁,一口一颗,非常惹味。
台湾超人气小吃,以赤条肉、荸荠、鱼浆、豆皮为原料,拌以五香调味,炸至酥脆,沾上特调酱汁,外酥内嫩,风味十足。
非常小清新的一款甜品,外观真的就像是平日放在窗台边的的小盆栽。但其实这棵小草是可食用的薄荷叶,而中间黑色的“泥土”则是奥利奥碎或者是巧克力粉,“泥土”下面覆盖的是一层雪糕。看着它,你会不忍心吃掉哦。
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