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517美食 ☉ 517吃喝玩乐 ☉ 上海 ☉ 承包周末 不说你一定会错过的6家新餐厅!

承包周末 不说你一定会错过的6家新餐厅!

2015-09-19 16:58    来源:网络转载    作者:未知    阅读:264次    我要评论

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全球独一无二Gucci跨界餐厅;魔法学院即视感的啤酒餐吧;全球首家西太后下午茶……9月的上海又是分分钟被新餐厅种满草的节奏。不过,这次我们不去轧闹猛,一些低调但超有特色的餐厅推荐给你。

1

必品阁Bibigo


地址:浦东新区环球金融中心B1楼

人均:50元

推荐:必品阁bibigo拌饭、韩式汤面


如果你认为韩餐就是吃炸鸡啤酒烤肉的热闹馆子的话,估计必品阁Bibigo会刷新你的“韩餐观”。新开在环球金融中心,必品阁Bibigo精心打造了一个韩国田园风情餐厅,清新绿色的主打色与“健康新鲜”的主题呼应,还设置了自取式to-go区和开放式点单区,很是温馨贴心。值得一提的是,必品阁Bibigo伦敦餐厅曾连续两年入选《米其林餐厅指南》,什么意思?你懂的。


在Bibigo必品阁的菜单上很容易寻见健康养生的影子。爽滑低热量的沙拉里有着各种蔬菜,确实是健康到没话说的冷菜;用石锅盛放的汤汤水水真是温吞养人,熨帖得很;韩式汤面则是“面粉控”的最爱;当然最不能错过的一定是堪称韩国饮食代表的Bibigo拌饭,在传统拌饭的基础上提供不同的米饭、配菜和酱料,可以任性地DIY出属于自己的韩式拌饭哟。有人说,拿着Bibigo菜单分分钟能点出一桌正能量的健康美味,你体验一下。


2
花悦庭

地址:浦东新区祖冲之路1239弄长泰广场9座2楼2w04

电话:021-33781268

人均:150元

推荐:果木烤鸭、草原挂炉烤羊腿、黄金流沙包


听起来很偏僻的张江高科,其实藏匿了不少美食。新开在长泰广场的花悦庭便是其中的佼佼者。餐厅邀请知名设计师操刀,风格简约,凝练了许多欧式元素在内。名字很是诗情画意,偏偏菜品是以京菜为基础,不过别担心太粗犷,这里也有粤菜、川菜等极具地方特色的美食,可谓是博采众长,特别提供经典港式点心哦,精致又好味。


招牌当属果木烤鸭,选用优质北京填鸭,经过长达6天的精心准备才能得到一只4斤半左右的优质烤鸭。再用纯枣木烤制,出炉后的烤鸭形态丰盈饱满,油光发亮让人垂涎欲滴。鸭皮有着自然淡淡的果木清香,细品起来,滋味更加美妙。更可一鸭多吃,鸭肉卷酱,鸭骨煲汤,也可椒盐,轻松感受正宗北京风味。此外,草原宴客名菜烤羊腿、黄金流沙包、蜜汁焗叉烧酥、手剥鲜虾饺等点心也很赞,可以一餐从南吃到北哟。


3
鹤越

地址:浦东新区芳甸路1155号浦东嘉里中心B1楼-09B号

电话:021-58760002

人均:60元

推荐:叉烧野菜豚骨乌冬面、软壳天妇罗拼盘、萨摩鱼饼


正统讃岐乌冬面正式登陆上海!说到这乌冬面,在日本已经有300多年的历史,而鹤越在日本也早就名气满满,第一家中国旗舰店登陆浦东嘉里中心。日式装修极其简约,将日式庭院的精美禅意体现在小小的餐厅内,打造出了一片独特的风景。店内也是传统与摩登融合的日式风格,不论是三五好友小聚或者甜蜜约会,哪怕是自己一个人来餐厅,都可以找到一个舒服自在的角落。


主打的自然就是讃岐乌冬面,最传统的制作手法加上精心创作,看似不起眼,入口却很是惊艳,秘密就是经验丰富的日本大厨会仔细调整和确认煮面的工序、时间和火候,确保面条永远在最佳状态。面条弹性十足,汤底口味也很浓郁浓郁,吃一口,新鲜手作的感觉让人倍感安心和温暖。传统、创意、豚骨、咖喱等各种口味都值得一试。此外,这里也有丰富的日式盖饭和小食。想品尝浓浓的东瀛风味,现在就组队吧。


4

隐忍


地址:杨浦区大学路239号

电话:021-58951717

人均:100元

推荐:熔岩土豆球、三文鱼、火烧青花鱼、烤牛舌


这是一家忍者主题的餐厅。你没有听错,隐忍就是完全真实还原江户时代,忍者出没的餐馆环境打造的。老板自己就是日本忍者文化的痴迷者,店内的门板桌椅都是他精心从日本农户家中收来的, 竹筒流水瀑布、墙上逼真的武侠风格立体插画、猫头鹰装饰……每个细节都传递着神秘的忍者气息,让无数动漫爱好者想尖叫。


忍者得时时隐身在天花板上、地板下,甚至悬挂在树上、屋内支柱上,只用手支撑自己的体重,因此,有人说,忍者必须注意不让自己的体重超过六十公斤。所以隐忍的食物也格外注意,高蛋白低脂肪,健康且美味!现场烹饪火烧青花鱼是原汁原味的鲜美;烤牛舌是久负盛名的当家花旦;一定要尝试的则是熔岩土豆球,整颗球“浸泡”在菠菜汁中,上面浇有特制的酱汁,酸酸甜甜,与土豆细腻的口感搭配起来,非常特别!

5
莆田

地址:长宁区遵义路150号虹桥南丰城三期北区商场L505单元

电话:021-52988756

人均:120元

推荐:扁肉汤、虾苗拌头水紫菜、百秒黄花鱼


阔别22年的女神林青霞,最近因一档娱乐节目又圈了不少粉,而在上海,一家林女神钟爱的餐厅也低调亮相,就是莆田餐厅。事实上,莆田早就是新加坡最佳中餐厅,创始人方志忠先生就是来自福建沿海中部的莆田,在移居新加坡之后十分思念家乡的味道,决定创办莆田餐厅,很快,莆田的人气就横扫了整个亚太。大陆首家分店开业,却非常低调,连装修都是小清新风格,半敞开的环境,白色主色调配上天空蓝,仿佛一股海洋之风扑面而来。


莆田餐厅主打福建菜,能让女神等无数名人钟情不已,口味和食材品质缺一不可。比如莆田餐厅“十最”中的虾苗拌头水紫菜就凭借它的鲜嫩成为了“名人美食家”蔡澜先生最倾心的菜肴;不惜工本从福建空运来且被称为“最快”的百秒黄花鱼则是林青霞的最爱,每次必点。最地道的当属扁肉汤,3斤肉用木槌捶打3小时才可以得到薄得像纸片一样的扁肉皮,满满的都是手作的暖意。原来,最难忘的美味真的是乡味。

6
井格老灶火锅

 

地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心B2005B

电话:021-62458328

人均:100元

推荐:巴蜀牛肉、鲜毛肚、井格现炸小酥肉


火遍魔都的井格火锅正式进入上海,引得一众嗜辣如命的老饕们都倾巢出动,秘诀是百年家传的独家配料。据说起源于民国时期的重庆,后来流传到北京,从环境到食物都是满满的重庆味儿,备受好评,所向披靡地从帝都火到了魔都。招牌就是井格麻辣锅底,精选100多种配料反复炒制,并加入独家29味中药秘方,出来的锅底麻辣有劲且回味悠长不上火,又鲜又香!


在井格,必须要尝尝巴蜀牛肉。精选生态放养的北方黄牛后腿肉,一只牛可选部分仅约40斤,经过人工松肉手打手工横胫切片,最后秘料腌渍3-5小时,下锅后肉质鲜嫩口感爽滑, 每年能够售出上千万份! 此外,新鲜上桌的鲜毛肚、鲜鹅肠、鲜鸭血、黄辣丁都一定要吃,注意眉毛别掉下来。

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