老天津遍地甜食控 看老津味的甜食有哪些

除了咸鲜之外，天津人或多或少都好吃上一口甜。尤其是一些老天津人，你见过大饼卷着炸糕吃的天津人么？别觉得无法想想，老辈儿N多人这么吃！难怪老天津人岁数大了牙口不好。

炸糕

江米面裹着红豆沙，红豆被楸（qǐu）得完全成沙，绝不能看到豆屑。温油慢炸，一口下去外酥里嫩，软糯中带着红豆的香甜。当年的天津人超爱吃它——大饼卷炸糕，绝对算真爱！

槽子糕

将鸡蛋牛奶白糖与面和在一起，然后将和好的“面糊”倒进已经加热完毕刷上食油的金属烫槽中，这种被金属槽烤熟的甜食，就被称为槽子糕。这份甜食，当年算是垫饥的东西，甜味易入口，吃着很“软和”，而且还能放很多天，绝对是当时的时髦甜食。

熟梨糕

这甜食在小时候，被老猫主观定名为“苗苗”，因为它最直观的就是这个“苗”的鸣音，最受欢迎的味道绝对是巧克力，然后是芝麻白糖，再来才是各种果酱，小时候没少给做熟梨糕的小贩送钱，现在有时在路边看到了，也会买上一份尝尝，回忆回忆童年。小时候心目中的“甜食三巨头”之一

切糕

这可不是一块能顶半套房的那种切糕，就是两面江米中间夹小枣或者豆馅的切糕。买的时候，小贩会将切糕切下一个小角，裹上一层白糖，然后用一张塑料布垫着放在你的手中。一口下去，冰凉的糯米、香甜的豆沙再配上白糖，牙都能“齁”疼

奶油蛋糕

那时候奶油还那么的腻口，但挡不住小孩子爱吃它，老猫3岁嚷着要吃蛋糕，那次自己一个人吃了差不多半个奶油蛋糕，自此以后就彻底“吃顶了”。现在甭管是多好吃的蛋糕，只要沾奶油的，只吃一口，绝对不多吃，2-3口范围内绝对反胃，再多来点一定吐！这大概就是对当年“没出息”的惩罚吧！

白皮儿

每年过年都会买的点心，不过区别就是，以前买完还会吃，现在买完基本上全用来送人，过完年送不出去的仅仅会吃一小部分，其他的大多被浪费掉了。当年的那种对甜食的期待，随着吃得越来越精彩，已经慢慢被消磨光了。

牛舌饼

酥皮搭配甜咸的馅料，一口下去，没有其他甜食的腻口，甜咸配比合理的牛舌饼，绝对能让任何一个吃了它的人赞不绝口。“甜食三巨头”之一！

马蹄儿酥

又叫蝴蝶酥，牛奶与面粉调和后，用油起酥后制成，外皮再撒上一层薄薄的白糖，一口下去香甜酥口，“甜食三巨头”之一！

奶皮儿酥

带有一点椰子的味道，一边是光滑的“奶皮儿”，一边是酥糯的面底，一口下去，椰香满嘴。不过这个东西不能吃太“老”的，放得太久的奶皮儿酥，硬度能隔牙，吃起来简直就是受罪。