吃货们，你们要的圣诞七宗“最”都在这里了

再低的气温也抵不住圣诞的脚步，

这个歪果仁们最爱的节日，

在上海已经逐渐变成了大日子。

不提节日起源和种族嫌隙，

如果可以借这个日子大餐一顿，

那自然是极好的。

节日么，必须吃饱吃好，才不算辜负这良辰。

如果你们也和我一样，

已经腻歪了烛光、西餐、n道式，

圣诞七宗“最”推荐给你们，

打开心和胃，拥抱最适合你的餐厅美食吧。

[ 01 ]
最.海派
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西郊壹号

位于长宁区虹桥路，西郊壹号·南苑铁板烧在上海人心里一直占据着独特的地位，到底有多独特不好说，反正我很爱。还未走进，那老洋房别墅的裙楼建筑就让人仿佛穿越回了那个小资而优雅的老上海。独立包房设计，随处可见的考究装饰，优雅摆放的法式餐具，精美雕刻的复古家具，皮具沙发座椅，复古的法式钟台，时间的味道在不经意间流淌着，感觉仿佛来到了老上海某个洋房主人家里，私密而温馨。

今年，西郊壹号·南苑铁板烧在12月24日和25日推了独家定制圣诞专属套餐，包含鲔鱼鳄梨塔衬火鸡肉卷 、苑蟹肉海鲜清汤、日本大元贝拼兰斑银鳕鱼、火舞南非鲍鱼佐意大利陈醋汁、双拼雪花牛肉卷、顶级雪花牛肉双重奏、西兰法式羊排以及圣诞精致甜点等多款美食，更有火焰香槟或粉红香槟赠送，独特的风味让节日氛围秒秒钟UP，满满的幸福感！切记提前预定。

➤地址：长宁区虹桥路1950号
➤电话：021—62300207
➤推荐：圣诞专属定制套餐

[ 02 ]
最.经典
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杜小月

一卷黄油面，撑起一家店，一对老扁担，走过一百年，说的就是杜小月。从清光绪21年到现在，杜小月已经走过了120年，担仔面传统工序古法沿续保留至今，风味依然原汁不变，今年7月，更是被美国CNN推荐评选为台湾不可缺少的40项小吃中排名第六，足见其影响力。所以大悦城店一开，我们几人便飞奔而去，顺便见证了一下它成为沪上超人气美食坐标的历程。

作为杜小月的招牌，担仔面的名气已经非常大了，能在面食大国占据一席之地，杜小月担仔面自然不可小觑。特色在于精致小碗，没有肥肉的肉燥，味道香浓强烈，让士农工商闻香下马，建议先尝过担仔面的原味再跟老板说适合自己的口味，店家会很愿意为你再特制一碗，便是专属于你的杜小月担仔面。

此外，度小月还在不断挖掘台湾各地的传统老菜和口味，尊重古早传统原味的同时给予新的包装，呈现宝岛多元而包容的饮食文化。例如曾文水库砂锅鱼头煲，便是选用三文鱼头，将鱼头炸香后,，再加上蛋液炸酥，放入汤中炖，温补又暖身。又例如冬日驱寒佳饮黑糖桂圆红枣茶，用的是台湾最出名的赤崁黑糖，加上桂圆、红枣、姜汁等，太适合上海的冬天。今年圣诞，如果你不想劳师动众去台湾体验美食，不如去杜小月尝一尝地道台湾味儿。

➤地址：闸北区西藏北路198号大悦城2期B1楼B102-23

➤电话：021-60731185

➤推荐：担仔面、肉燥饭、黑糖桂圆红枣茶

[ 03 ]

最.豪迈
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重庆耙耳朵火锅

阴雨、低温、寒风……当路上行人越裹越严实，老饕们心里却是雀跃的，因为吃火锅的季节到了！把寒冷都关在窗外，一行人在热气腾腾的烟雾中分享美食，再惬意不过。想象一下，空运的麻辣牛油锅底和调料、新鲜到极致的毛肚鹅肠、无限辣爽的麻辣牛肉……在沸腾的汤中飞快涮过，再吸溜一下吃进嘴里，温暖直戳内心！如果你也是嗜火锅如命的人，那么你一定不想也不能错过重庆耙（pa）耳朵火锅，特别是在圣诞节，必须够火辣！

在很久以前的川渝，耙耳朵的意思是怕老婆，现在则是尊重老婆爱老婆的意思。于是，很爱老婆的四川老板四哥把爱融入了火锅，带来了爱意满满的重庆火锅。有别于一般的火锅餐厅，耙耳朵的烟火气不重，反倒多了一丝小资情调。酒红色的皮质沙发质感十足，撞色的吊灯映射出柔和的光，洒落在大理石桌面上，让各种新鲜食材更为诱人。

如果你无辣不欢，或者对上海的潮湿阴冷深恶痛绝，那一定不能错过九宫格麻辣牛油锅。全部采用一次性锅底，红彤彤的颜色看着就胃口大开，煮开后阵阵牛油的香味扑鼻而来。搭配四川新鲜空运而来的鲜毛肚、鹅肠、黄喉，来自海拔1400米至2500米高原山区的雪山方竹笋等绝佳食材，绝对鲜香过瘾，只想挥汗如云地涮涮涮！特别提示，带上老婆或女友一起去，还有各种惊喜福利，就选在圣诞去吧。

➤地址：徐汇区襄阳南102号（近南昌路）

➤电话：021-54245219

➤推荐：九宫格麻辣牛油锅、鲜毛肚、极品雪花肥牛

[ 04 ]
最.新奇
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机器人拉面

2位机器人拉面主厨， 30秒完成煮面工序，99秒烹饪一碗热腾腾的日本拉面，360碗拉面一天至少供应，4款定制拉面浇头全自动搭配…… 这不是科幻片，而是新开在北外滩中心的洞爷湖机器人拉面餐厅里的真实场景。

作为洞爷湖旗下的第二家餐厅，洞爷湖机器人拉面的出现让无数人大呼逆天。餐厅的两位“大厨”均来自日本，是由全球机器人行业”四大天王“之一的日本Fanuc公司特别定制而成，并通过10家高科技机器人公司的通力合作，耗时6年的研发调试最终成型。蓝眼睛的叫Kona，红眼睛的叫Toya，极简的造型设计和精准的操作动作，透露出强烈的未来感和科技感。

站在餐厅料理台前就可以欣赏两位机器人主厨的烹饪表演，机器人Kona和Toya如人手一样灵活的机器臂，互相配合，在狭小空间内精准作业，完成闪转腾挪等复杂动作，从下面、煮面、控水再到往碗里加汤、盛面、加料，麻利的手势让人拍手叫绝。更重要的是，与人们传统印象中机器人冷冰冰的形象截然不同， Kona和Toya会一边做面，一边穿插搞笑的助兴节目，用有趣的对白逗乐一旁客人，在做面空闲之余，还不忘给顾客户表演转盘子、打斗等各种杂技。

当然，洞爷湖机器人拉面在美食上也别出心裁，在传承传统日式豚骨拉面汤底配方的同时，更是为中国的老饕们精心烹制了定制拉面配菜与浇头，新鲜出炉的红烧肉、葱爆牛肉、海鲜什锦浇头配菜，淋在Kona和Toya亲手制作的“爱心拉面”上，一定会为你留下难忘的美食记忆。要不，就选在圣诞呼朋唤友去体验一把？

➤地址：虹口区东大名路998号北外滩中心F204-205

➤电话：021-31208087

➤推荐：日式豚骨拉面、红烧肉拉面、海鲜什锦拉面

[ 05 ]
最.小资
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璞本

外滩一直是上海精品餐厅的聚集地，而闹中取静的老码头则是一个低调小资的所在，如果想有个格调又不高调的圣诞，不如去近日新开的璞本过。璞本是由星厨梁子庚与VOL 集团共同打造的全新中式餐厅，聚焦中国最美之味和星厨梁子庚的传奇烹饪故事，很值得细细体味。

在美食圈，梁子庚的大名可谓是如雷贯耳，在过去的30年中，他的足迹踏遍了全中国，尝尽人间美味，烹制出各种珍肴佳味，现在，这些珍味在璞本得到了集中呈现。“璞”为未经雕琢的玉石，即尚未加工的本色食材；“本”则是星厨梁子庚先生随身收藏多年的一本食谱，记录着他30多年来踏遍中国多地，搜罗的各种烹制美食的灵感和创意迸发的食谱，极为神秘珍贵。

在璞本，滚一圈菜都不会嫌多。柔嫩可口的低温无骨牛小排、神秘的黑金碳香流沙包、鲜美的秘制香鱼佐黄金泡菜必点，此外，如果你运气好，也许还能吃到梁子庚为黄教主和ab私人定制的菜品，黄金花生的光芒足以照耀整个圣诞的夜晚。能找到一家契合到质朴味觉记忆的餐厅不易，璞本就是。

➤地址：黄浦区外马路579号5楼（沃弗仓库2号库）

➤电话：021-63391188

➤推荐：密汁香鱼佐黄金泡菜、桃胶芦荟香茅冻、脆皮松板肉

[ 06 ]
最.风情
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云南·云彩泥

对于很多人来说，彩云之南一直是一个神奇的所在，而让老饕吃客们更着迷的则是那众多不为人知的美食，而云彩泥的出现，带来的不只是古镇的百年美食，更是云南寨子的古老烹饪手法，云南独有的特色食材和少数民族的神秘文化。渐被人遗忘的蜡染布、古朴的纺织机械布、全手工缠绕的云南七彩线、古旧的制作纺织布的人物……处处可见的民族装饰营造了古朴而艳丽的氛围，却不曾半点瑕疵，让人流连忘返，迅速掀起一轮民族美食风。

如果想过一个风情浓郁的圣诞，那么去云彩泥一定没错。美食首选帕鲁哒，这是一道充满了爱的美味：缅甸穷小子在边境爱上傣族姑娘，几经思量穷小子鼓起勇气做了一杯家乡的帕鲁哒捧到女孩面前，并许下承诺：妹子，牛奶会有的，面包也会有的。最终，在帕鲁哒的见证下，有情人终成眷属。

大菜推荐大滇酸菜鱼，在昆明当地非常流行，上个月我们一行人去云南玩耍，还特地尝试了一下当地的，对比下来，口味非常地道，鲜辣可口，肉质新鲜，色香味俱全。此外，很小清新的五朵金花、考验勇气的昆虫赶集、风味独特的大理鱼冻都值得尝试，怎么丰盛怎么来呗。

➤地址：长宁区遵义路100号虹桥南丰城北区5F

➤电话：021-62781679

➤推荐：帕鲁哒、昆虫赶集、大滇酸菜鱼、五朵金花

[ 07 ]
最.碰撞
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上海大酒店

圣诞怎么过？醉人的美酒、温馨的欢聚、缤纷的盛宴、精彩的活动……缺一不可！不过对于很多上海人来说，圣诞也要去王宝和走一遭的，这是一种延续几十年的怀旧情怀。不过，如果觉得王宝和太过怀旧，不如去王宝和旗下的上海大酒店感受一下中西合璧的美食碰撞。

上海大酒店最名声在外的当属自助餐，而一楼咖啡厅的圣诞夜自助晚餐更让人馋涎欲滴，主打的自然是丰盛的海鲜，阿拉斯加蟹腿和三文鱼等来自世界各地的新鲜美味应有尽有，还有大厨特别奉送上的“芝士焗青龙”！

其实，意大利主厨Lino先生的创意早就征服了无数吃货，精心烤制的暖烘烘香喷喷的“圣诞丁香火腿”绝对令人食指大动！切记别吃得太饱，如果你错过了“圣诞树根蛋糕”你一定会遗憾一年。当然，圣诞季与品蟹季同在，中西合璧吃到爽是必须的，“王宝和大闸蟹”照常无限畅享中！

➤地址：黄浦区九江路505号

➤电话：021-53538888

➤推荐：王宝和大闸蟹、圣诞丁香火腿、圣诞树根蛋糕