善待自己的方式有很多种,最温柔的莫过于给自己一个娴静的下午茶时光。曼妙的秋日午后,捧起一本书,一杯红茶或咖啡,配上小甜心饼干,伴着书香慢慢消磨掉的一个下午,享受落到杯子上那一寸寸的温暖阳光,是一种心满意足的小奢侈。自己亲手烤制这一块块小甜心,好像粗糙生活里一段精致的蕾丝花边,与自己的温存相处,是一种无法言说的温暖。
主料:黄油45克,糖粉30克,鸡蛋10克,低筋面粉100克6.将低筋面粉、可可粉和咖啡粉混合筛入上面的糊中,用刮刀翻拌均匀11.烤箱预热170°C,上下火全开,放在中层,大约烤20分钟左右原料:黄油100克、糖粉50克、盐1/4t、香草精1/4t、全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉25克、泡打粉1/4t、蛋白15克、杏仁30粒3.加入香草精,并分两次加入蛋液,搅打至均匀的奶油糊状;6.倒在砧板上,利用手的温度,揉合成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟;7.将冷藏好的面团取出,分割成10-11克左右一个的小剂子,搓成圆球状,在烤盘内均匀码放整齐,并在表面刷上蛋白液;8.将杏仁豆放在面团正中间,用手指按扁,烤箱预热,150度,上下火,中层,20分钟,上色后加盖锡纸,关火后余温再焖10分钟即可。主料:细砂糖70克,奶粉12克,低筋面粉195克,黄油80克,葡萄干80克4.然后加入3个蛋黄。留一个蛋黄用于后期饼坯表面抹蛋黄液8.将面团装入保鲜袋里,然后擀成0.8厘米厚的薄片9.剪开保鲜膜,露出面片,然后用刀切分成小块,大约4X5cm大小12.烤箱上下火180度预热两分钟后,将饼干放置中层,烤20分钟。最后几分钟注意观察,以免烤焦,可以根据实际判断,提前或延后几分钟取出主料:低筋面粉100克, 绵白糖35克,无盐黄油65克,蜂蜜20克,水20毫升 ,朗姆酒10毫升,抹茶粉5克),无铅泡打粉2克,蜜红豆适量9.烤箱预热180度,上下火、中层烤制约12分钟即可。主料:低筋粉75克,即食燕麦片50克,红糖40克,椰蓉25克,黄油60克,蜂蜜15克,小苏打1/4勺3.将即食燕麦片、红糖、椰蓉、过筛的低筋粉,外加1/4勺苏打粉放入碗中;7.分成20克的面团,搓成球状,再在烤盘中压扁成圆形;