蛙大腿，你怎么这么美

找个人，喂你第一口的西瓜瓤、给你一整瓣的榴莲肉、暴风雪的奥利奥和干锅牛蛙里的蛙大腿！

可能还存在一部分人说不清青蛙和牛蛙的分别，那个丑八怪的蟾蜍我们就不说了好嘛（微笑脸）  从食用价值讲，青蛙不可食用且存在寄生虫而牛蛙的营养却是十分丰富；从体型个头讲，青蛙很Q萌萌哒，牛蛙体态较大，身长约20厘米，体重1500g，不然你哪里吃来的肉。so，牛蛙要吃干锅的，因为烤的容易焦，涮的容易腥，怎么也好吃不过干锅，不然蛙蛙叫在簋街N多年怎么站得住脚呢。

北京专门做干锅牛蛙的店，我知之甚少，所以只认准了这家，人少的时候点小份加点凉菜主食，两个人饱饱的，人多了要大份，里面的青笋、藕片、土豆片也被抢个片甲不留。

头一次加了份干锅开边虾，被惊艳。用的小个头青虾，从头酥到尾，好吃，干锅如果用大虾的话可炒不出这么酥脆。另外最满意的地方是配菜完全不同，鱼豆腐和年糕神似，但是年糕好吃了一个level，要快快下手啦！

素菜挑了份干锅西兰花，连根茎都焖的十分软嫩。

喜好海鲜的盆友，可以来份辣炒花甲爱或者干锅扇贝，洗的挺干净。

因为之前吃过了中式甜品玉米粒儿，这次换个主食改改口，卖的好的是酸菜和雪菜口味，想想就觉得酸菜的口味重一些，20块钱一个小土坡的米饭量真是蛮实惠的，下次看看推出个泡菜炒饭是不是更nice呢？

呐，就是这家 

蛙蛙叫干锅年代

总店在簋街，北新桥地铁C口，离的不能更近！任性开车也可以，谁叫他家有内部停车场呢，吃饭免停三个小时哦！餐厅装修完不久，一派小清新。