周末，带您尝尝北京最好吃的酱牛肉！

儿图多，菜猛，料多，闲言碎语就不说了，主要是给您介绍介绍咱老北京的清真小吃，很多朋友说来北京没啥可吃的，原先是遍地川菜，现在更杂了，那说什么我也得尽一下地主之谊，今天就给您介绍介绍北京的清真小吃酱牛肉~

聚宝源

这家店很火，牛肉虽不是里脊肉，但也很嫩，要买牛里脊一定得赶早，每次路过牛街，不买点酱牛肉走就有点太可惜了！

他们家的酱牛肉非常适合凉着吃，热了以后味道可能会差一些，您可以直接切片，手撕或者就着烧饼，因为本身香料味就十分足，吃起来也会特别的香。

人均：92元

地址：西城区 牛街西里商业1号楼5-2号

李记酱肉爆肚

穿过南锣，到后海鸦儿胡同，这家店绝对是出了名的一家酱牛肉馆子。通过烟袋斜街一直往前走就找到了。后海这种地界儿，名气大然而实际并不怎么地的小店太多。

羊汤，肉烧饼，酱牛肉，肉足，物美价廉。酱牛肉夹在烧饼里，好吃没跑，就是他，外面一层芝麻，酥酥脆脆口味不重，里面肉质松软，味道浓厚，正好合适。

人均：33元

地址：西城区 后海鸦儿胡同19号

牛街年记清真熟食

牛街,一个在老北京人心中就是有好吃的地方。牛街的牛肉店您总要认准那么几家，年记熟食就是其中之一。肉质干松，含水少，正统的2斤生肉出1斤的老牛街做法不坑人。

他们家的牛肉吃着有劲，虽说贵几块，但是买在了肉上，不是汤，一分钱，一分货。火候，手艺都很重要。老字号，味道没有改变，保持了多年的老传统，必须给您推荐。

人均：55元

地址：西城区牛街输入胡同路北大槐树下

柴氏风味斋

几十年的老字号，在临甘家口商店南侧的胡同里。牛肉炖的非常的烂，上面有一层厚厚的油，瘦的一点也不塞牙，而肥的也完全不会觉得腻。

值得一提的事，他们家的牛肉面也是一绝，到饭点儿，过去来上一碗牛肉面，再来上一盘酱牛肉，拌着吃超级香，连面汤都是香的。回味无穷。

人均：50元

地址：海淀区 甘家口小区21号

张记酱牛肉

南城老店，门口永远排着队，虽然没什么环境，但是胜在口味独特。酱牛肉一盘半斤，味道挺好，老汤炖的，肉质非常烂。芝麻火烧，麻将味不浓，很厚很圆，没有香味，就是夹肉吃才香。就上五香酱牛肉，地道。这一口就能让你跪唱征服。

他们家的羊杂汤几乎每桌都有，大口吃肉大口喝酒，透着老北京的爽快。当你尝试过很多牛肉和浓汤之后，你会发现这家店的味道绝对能排得上名号。

人均：23元

地址：西城区 南新华街131号

星盛斋

星盛斋这三个字是刘大为提的，就是交通太不方便，所谓酒香不怕巷子深，确实藏的太深了！这家店属于代代相传的店，挺不起眼的一个地方，没熟人带着根本找不到。

但还是值得来尝试一下牛肉和烧饼的、绝对的特色。就餐一定要赶在饭点之前到，不然人多没地方坐。稍微有点贵，但是酱牛肉味道确实非常的好，肉质软烂超级入味，口感浓郁。

他们家的羊肉串也超级好吃，羊肉瘦肉为主，肉串儿很大很给力，羊肉串是鲜肉切的，鸡翅、扒肉条、扒散丹、炸松肉，连烤烧饼都烤的外酥里嫩，价格有些高但胜在好吃，您说是这个理儿不是？

人均：89元

地址：西城区 百万庄中里51号

品味斋

来这里的大部分人，大部分都是慕名而来的，排上半天队，买上很多酱肉！他们家的酱牛肉筋头巴脑，买完后坐下来，再开一瓶酒，大口吃肉，大口喝酒，这绝对的羡煞旁人。

给您推荐下他家的松肉和炸丸子，很不错，牛蹄筋酱牛肉都可以。清真的熟食至少原料是相当放心的。不会出现乱七八糟的其它肉。您懂得....

一般清真的肉食店里，酱牛肉和烧饼搭配是再好不过的了，烧饼的酥脆可口，带着浓浓的芝麻香气，您再配上这刚出锅的酱牛肉，太痛快了~

人均：35元

地址：朝阳区 常营民族家园1号内8号

月盛斋

北京这地界里，人的名、树的影。一提月盛斋，根本不用多言。清真酱牛羊肉、五香酱牛肉、五香酱羊肉的老字号，月盛斋开业于清乾隆十四年，也就是1755年，到今天已经有220多的历史。小编心中的无冕之王，它当之无愧。

月盛斋的烧羊肉、五香酱牛肉、五香酱羊肉先后获得了北京市和商业部优质产品称号。肉质外焦里嫩、无膻味、食而不腻、瘦而不柴、脆嫩爽口。

人均：42元

地址：北京市东城区前门大街1-1