帝都这8家百年老店，多少米其林3星都比不过...

还在跟着米其林榜单吃？

帝都这些百年好味道只有北京人儿懂~

虽然菜品可以被学习，

但是情感却复制不了。

北京老店吃的就是情怀！

创业于明朝永乐十四年，已有近600年的历史。堪称京城老字号的“鼻祖”,明朝抗倭名将杨继盛曾为便宜坊题匾。以焖炉烤鸭闻名天下。

创建于乾隆50年（公元1785年）是北京比较早的有名回民涮羊肉馆。相传光绪皇帝慕名微服进店吃涮羊肉，遂改名为壹条龙。

开业于清康熙二十五年（公元 1686 年），享誉京城的清真老字号，烤肉界中南宛北季的南宛就是指这儿。烤牛肉鲜香细嫩，火候正好；烤羊肉酥松嫩滑，一点异味没有。

小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。火烧软硬合适，汤汁入味，豆腐没有其他的异味，小肠洗得也很适度，老汤的味道完全融入进去了，简直没的说，非常的美味，咸度也很合适。

开业于清乾隆三年，最早是以经营烧饼、炸豆腐、烧酒的小铺，到乾隆十七年，因皇帝赐名，又送一“虎头”匾而出名。现在主要出品烧卖、鲁菜风味炒菜。

开业于清乾隆六年（公元1741年），以经营“王府菜”见长，有砂锅白肉、砂锅吊子、九转肥肠等独具特色的名菜。用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口。

创建于清朝同治三年（公元1864年），把清宫的挂炉烤鸭发扬光大，出品的烤鸭色呈枣红，，丰盈饱满，皮脆肉嫩，全鸭宴更是被选为国宴。

始建于清光绪21年（公元1895年） ，老字号的点心就是地道，品种非常多，牛舌饼、萨其马、枣糕、豌豆黄……味道真是无人能敌，价格也不贵。