北京最好吃的凉皮凉面攻略现已奉上！

小编在帝都的大街小巷混迹多年

依然没有习惯帝都的“一秒入夏”模式

每年都被高温“杀”得猝不及防

雪糕冷饮成了每日必备

巴特

长！肉！啊！

相信老铁们和小编有着一样的困扰

但好在小编已经整理出了一套应急方案~

多热都不再是问题

只需这一口！

故 乡 酒 家

虽然最近中韩关系敏感，有的宝宝说不想看到韩食，这不是韩餐！这不是韩餐！这不是韩餐！重要的事情说3遍。

山山山猫

故乡的特点是有双拼面30一份，一半冰凉的冷面一半温热的拌面，现压高级冷面30一份，说实在除了面条是现压的，口味上和20一份的招牌冷面差不多。

资深涮肉爱好者

汤头冰凉浑厚，酸甜可口，肉片很有嚼头，苹果清甜，泡菜味道正宗。现在想起来还不禁口里生津。

山山山猫

听阿姨说，店内其实还有烤肉，那种铁锅盖烤肉，考好后用苏子叶包起来，滴上橄榄油和韩国辣酱的那种地道韩国烤肉，下次来一定要尝尝。

云 海 肴

沙拉对云海肴有一种偏执的爱，一口面来一口酒，生活啊~~~

荷风浅浅

【鸡丝凉米线】是我去云海肴的必点，有些芝麻酱口感的酱汁，拌着米线真是格外爽口，而且里面蔬菜和肉都有，光吃这一个也足够足够了，宝宝们还可以用酱汁来拌在米饭里吃~

wendyby122

华 天 峨 嵋 酒 家

峨嵋酒家的鸡丝凉面您必须尝尝，有时就算是路过，也会在外卖窗口买上一份，味道始终如一~

7kizuna7

鸡丝凉面调料刚刚好，服务员帮忙给拌好，味道很独特，鸡丝凉面里的鸡丝特多，盘子里满的铺了一层，被吃的光光的。

migui408

记忆中的精品宫保鸡丁是大块带皮鸡腿肉，无淀粉感的滑嫩，宫保鸡丁分为精品和普通两种，精品较普通的区别在于多了些干果同时加了些分量，味道上我觉得都是一样的，枝口儿入口甜味重，味道到还是那个味道，花生也还是那么饱满而嘎嘣脆！

芝麻糖饼刚上来时候红糖还会往外流，看着就觉得格外诱人~

吴 三 凉 皮

RachelEndless

这家店开在翠微大厦附近快有20年了吧。凉皮都用一次性的塑料碗装好了，调料现装，店家会询问你要什么口味。

维尼与小熊

调料味道醇厚，面皮和面筋非常筋道、弹牙。在北京还没发现比这个有味道的凉皮。

ps：旁边店卖的包子味道也还不错~

华 天 新 川 面 馆

从小就吃新川凉面，这家店在这里开了至少有20年了，每次来都点凉面，凉菜来个酸辣黄瓜条和酸辣白菜，有时候馋了的话，再来上二两酱肉。

晴天barbie

麻辣凉面是最经典的，麻酱那叫一个香，面量很大，料汁有点芥末的味道，加上微甜的麻酱，伴着筋道的凉面一口下去那叫过瘾，一到饭点儿就得排队，可吃的就是这味儿！

葡萄糖太郎

配上她家自制的酸辣黄瓜条，更是好吃的停不下来，最后在来碗面汤，这顿饭就圆满了。偶尔天气凉的时候也会吃她家的担担面，但最喜欢的还是凉面。

葡萄糖太郎

椒 小 厨

AOE小妞

春夏极好，可以沐浴在温暖的夕阳里，木头桌椅，墙上有绿植，好吃又辣的冒菜，现在想想都流口水，料足够味儿的鸡丝凉面。

AOE小妞

号称永定门的电烤串，肉串是电烤的，很受欢迎。

眉 州 东 坡

比起凉粉。。。我更喜欢他家的肘子，所以我们直接讲肘子吧~

加了姜蒜的肘子口感丰富、肥而不腻、软糯入味，真的是很香啊，回味无穷，肉质鲜美细腻。

 姑 姑 宴

棒棒鸡丝凉面，据说非常辣啊……但是像小编这样无辣不欢，每顿都恨不得满江红的少女~呵呵，sup sup sui lah~

iDa特别喜欢狗蛋儿

鸡丝很蓬松口感不错，面也筋道，面条也软硬合适一口一麻一辣够鲜！

Lonelyzone

锅盔本以为脆口的，原来是软软的那种，但是吃第一口就停不下来了，里面的夫妻肺片很好吃。

 老 秦 人

肉夹馍的馍是白吉馍，肉本身是肥瘦相间的，如果不吃肥肉，可以加点钱换成纯瘦肉的，可个人感觉还是有肥肉好吃一点，否则太柴太干了。

考拉caulla

点的米皮清爽可口，有黄瓜丝和芝麻酱，酸酸的，吃完就很凉爽了。

❤地址：健德桥地铁站A口100米处

❤电话：010-82075538

❤人均：28

有宝宝说气温一高就没胃口

开！玩！笑！

那一定是没有找到合适的“下火”美食

好的，营救方案已备好

快去拯救你的食欲吧

▎图文：由北京美食攻略编辑，部分图片来自网络

▎小编：咩咩羊