南锣鼓巷旁的霸气牛店！

步入“熊也牛店”看到的大熊图案超可爱，店堂装修风格像画廊又像书吧，有着南锣鼓巷这一带商铺特有的小清新风格，宽大的沙发座椅极其舒服，特别适合朋友在这里吃饭聊天。熊也牛店的火锅料理是店中特色，还有很多的定食和甜点哦。

【牛肉寿喜烧】

汤底使用日式高汤，用昆布鲣節以及澳洲牛肉熬制，搭配澳洲谷饲120天以上的安格斯牛五花及精选蔬菜。牛肉寿喜烧的汤汁醇美甘甜，所以大家一定要先喝汤后再涮肉。牛五花肉切片肥瘦相间，平放入汤中用温火烫食，肉质略见灰白色时即可捞出，蘸上可生食的兰皇鸡蛋，丰腴脂香的牛肉裹挟着金黄的蛋液送入口，此时的牛五肉鲜香柔美，嫩滑多汁，味道超棒。

【地狱锅】

汤底使用浓厚鲜香的秘制辣汤，搭配的澳洲黑毛和牛大米龙，肉质红润细腻，很瘦没有肥油。地狱锅的汤汁火辣鲜爽，是无辣不欢朋友的不二选择，尝完牛肉和蔬菜，可以再搭配一份爽滑Q弹的乌冬面。

【叻沙海鲜锅】

汤底使用大量鲜虾和海鱼、数十种南洋香料和泰国纯椰浆熬制，汤汁微辣鲜香，里面搭配了日本油豆腐和精选蔬菜。还可自选波士顿龙虾尾、大虎虾、北海道带子、墨鱼、贻贝等进口海鲜，不过这是要单独收费的。

【意式番茄炖牛杂】

这道菜汤汁红亮，里面有牛腩、牛肚、牛筋等食材，用番茄慢火熬炖而成，肉质酥烂鲜香，口感酸甜味美。

【自制咖喱牛腩牛筋牛肚日本油豆腐锅】

锅底使用黑毛牛肉和自制的咖喱，加入各种香料熬制而成，汤头清馨淡雅，有着咖喱的芬芳，但不浓烈辛辣。锅中食材极为丰富，有大块的牛腩、肉筋、牛肚、牛筋、牛腱子芯、土豆、日本进口油豆腐和豆腐衣，在小火中慢慢炖煮，飘来阵阵香气。

【墨汁龙虾海鲜烩饭】

当米饭吸饱了黑色的墨鱼汁后，配上Q弹紧实的波士顿龙虾肉，再铺上丰富的各种海鲜，简直是美味无敌了，吃完这盘烩饭，感觉它满足了你对海鲜的所有欲望。

【熊爪】

超级可爱的萌爪型甜点，黑色的熊爪是用榛果巧克力制作的，口感很像梦龙，巧克力的外皮醇香酥脆，榛子果仁碎有着“沙沙”的口感，里面的冰淇淋清爽鲜滑，入口即化。

【蒙布朗】

这款甜点每天限量，看到第一眼时，我还以为是面条，淡淡的奶油勾勒出优雅与浪漫，里面藏有“乾坤”，带给你不一样的惊喜。

【歌剧院】

奶油的细腻，巧克力的醇厚，柔软加香脆的质感，层次分明，让你品尝之后，口齿留香，回味无穷。

餐厅信息：

餐厅名称：熊也牛店（鼓楼店）

地址：北京市东城区鼓楼东大街238号

电话：010-64553964，13240469364

人均消费：150元