吃货测评 | 暴走2万步！狂吃近10块鸡排！中山最难吃的鸡排找到了…

吃货妹最近真的发了鸡疯一心就想吃胖20斤！

审美观已经变成“胖胖的女生才是最美的！”

这次求胖的直接原因是爱上了吃鸡排

有句话说得好

“不能改变的胖就试着接受”

吃货妹苦心恳求英俊潇洒的boss满足我的私心

“吃遍中山所有的鸡排找到我的真爱！”

让我做一期鸡排！大！测！评！

来吧，边走边吃，边吃边测

中山专门做鸡排的店不多，这次测评了以下6家：

乔治鸡排、嘟市基

麦当劳、台湾蛋仔王

肯德基、正新鸡排

分量：鸡排的大小、重量（满分5✫）

表皮：表皮脆度、薄厚（满分5✫）

肉质：嫩度、是否干、柴（满分5✫）

外观：鸡排也是要颜值哒~（满分5✫）

不推广、不抹黑、无广告、纯测评

正新鸡排在中山有很多分店，最近也有搞活动特价12元加送果汁，这里的鸡排只有香辣鸡排一种，果汁选择了酸梅汁。

是用专门的大油桶炸的，吃货妹看到它家的油桶里的油还算挺清的，炸出来的鸡排会先晾放在一旁，差不多了就会用大刀快斩。

分量是我测评这几家中最大的，表皮也酥脆，这次试的是利和广场这家，肉质厚不会太柴，上次吃了西区富华道店的就很柴，分店各有参差，推荐利和广场店的，刚炸出来味道不错，放久了软软的失去了口感。

价钱：12元

分量：★ ★ ★ ★ ★  表皮：★ ★ ★

肉质：★ ★ ★          外观：★ ★ ★

总评：颜色相对比较金黄，厚度大概2~3厘米，而且鸡排一整块挺大的，跟面膜纸差不多大小。咬下去外皮不会马上掉一地，肉质没有很油，不会辣。它家的香辣鸡排中的香辣味指的是后期撒上辣椒粉。

位于利和广场美食街，第一次吃也是朋友介绍的，店里屏幕一直播放台湾鸡排的制作方法及优势，估计这家的鸡排也是借鉴改良于台湾鸡排。

它们家的鸡排主要是两种：果脆无骨大鸡排和果脆带骨大鸡排，区别在于有没有骨头，吃货妹觉得带骨比较特别就试了这款。

撕开鸡排可以很清楚的看到里面的肉质比较嫩，说的带骨其实即使鸡肋骨，外皮很酥脆立马就跟肉分开，肉里还有酱料，整个鸡排非常入味而且还有点甜甜的。

价钱：18元

分量：★ ★ ★ ★         表皮：★ ★ ★ ★ 

肉质：★ ★ ★ ★         外观：★ ★ ★ 

总评：鸡排是带骨的所以肉质嫩滑入味，口感微甜。价格稍贵，提供的手套很厚实不怕烫手，外皮也很酥脆，整个吃下去不会有腻感。

嘟市基位于烟州牌坊b1公交站后面，是做炸鸡汉堡的，都挺好吃每天外卖送不停，吃货妹进去问了下有没有鸡排，店员推荐的是爆浆鸡排+小可的套餐，才8块超级便宜的。

外皮很薄与肉非常贴身，表皮上面的黑点是香料，总体口感比较扎实，里面是牛奶浆，不会甜腻反非常清香。

价钱：8元

分量：★ ★                    表皮：★ ★ ★ ★ 

肉质：★ ★ ★ ★            外观：★ ★ ★ 

总评：皮薄肉嫩，口感非常扎实，里面的牛奶浆挺多不会甜腻，吃下去口感较丰富不会单调，还有小可搭配，价格还很便宜，推荐这个！

台湾蛋仔王位于石歧大信小吃街，做的是台湾的小吃当然也包括在台湾非常流行的鸡排，老板推荐的是爆浆芝士炸鸡排。跟老板聊开之后老板说很快就要结业或者寻找其他地方，吃货妹莫名觉得伤心了。

爆浆芝士炸鸡排还挺大的，色泽炸的金黄很诱人，吃货妹看到老板都是有设置一个小闹钟，在时间的把控上非常到位。撕开之后里面的芝士就爆出来了，扎实的肉质混杂着芝士的淡淡清香，外皮酥脆但一点都不感到油腻。

价钱：15元

分量：★ ★ ★ ★              表皮：★ ★ ★ ★ 

肉质：★ ★ ★ ★              外观：★ ★ ★ ★ 

总评：芝士浆非常多，外皮酥脆不油腻，整块的分量还蛮大的，吃多也不会觉得腻。可惜的是店铺过段时间就搬迁，以后在石歧大信可能就吃不到这个了。

特意去麦当劳点了了那么大的鸡排，刚拿到手的时候惊呆了，那么大原来真的“那么大”。吃货妹有种被忽悠的愤怒感！

颜色金黄也是非常诱人，外皮酥脆但是一碰就掉，咬开之后肉质挺丝滑的，有点香辣味，分量出奇的少一个巴掌都不到！

价钱：10元

分量：★                          表皮：★ ★

肉质： ★ ★                     外观： ★ ★ 

总评：这么小还好意思叫那么大鸡排，外皮酥脆肉感丝滑，只是简单的香辣鸡排味，跟麦当劳其他鸡炸产品味道差不多，口感也一般没什么惊喜，还是熟悉的麦当劳味道。

最后一排就是肯德基的藤椒肯大大鸡排，有了上面麦当劳鸡排味道单一的经验，吃货妹这次还拿了番茄酱和糖醋酱，希望在搭配上会有惊喜出现。

鸡排被剁成了3大块，我们买的时候没了鸡排等了差不多快20分钟才拿到，刚炸出来所以外皮更加金黄香脆，吃下去肉质扎实有层次。