日料、海鲜的梦境美食——YiTang鮨堂放题铁板海鲜料理

鮨堂就是“大隐”的完美诠释，门外京城最繁华的商业街上喧嚣不停，但这丝毫不影响鮨堂里的闲情逸致，透过玻璃窗观赏外面的车水马龙，虽处闹市，但是一进门，好像世界都立刻安静下来。暖色系的环境，给人一种温馨的感觉，更能突出食物的温暖。不受限制的放题自助环球美食让你置身于日料、海鲜的梦境之中！

 【龙虾仔】

蒜蓉炸制金黄色，做成蒜酥铺入龙虾中，激发出虾肉最原始的美味，红润的虾壳细薄好剥，虾肉洁白滑嫩，鲜美无比。

【刺身拼盘】

由鲜美紧实的北极贝、丰腴肥美的三文鱼、滑腻温润的甜虾等组合成的深海料理，配上青芥末调和的酱油汁食用，美味可口。

【鸡煲翅】

黄金浓郁的汤汁透着独有的香气，汤之鲜非一般普通高汤可比。难得的是，鸡汤与鱼翅的味道平分秋色，鱼翅并没有让浓汤抢去了风头。

【红烧河豚】

河豚的体型浑圆，受到威胁时，能够快速地将水或空气吸入极具弹性的胃中，在短时间内膨胀成球型，甚是可爱。现在河豚由于人工养殖已经基本没有毒性，小火焖煮装盘后，汤汁浓醇，肉质肥嫩，味道鲜甜。

【法式鹅肝】

法式煎鹅肝是法国大餐中的顶级美味，铁板烹饪的鹅肝淋上了酸甜口儿的酱汁，以酥脆的面包片垫底，使口感肥美丰腴，无油腻之感。

【烤鳗鱼】

鳗鱼肉表面刷上了鲜甜的酱汁，用筷子夹起来时却不松散，一口咬下去，口感丰腴肥美，肉质温醇柔软。

【软煮牛舌】

牛舌大切片薄厚均匀，酱色醇厚浓郁，散发甘甜酒味，口感Q弹滑嫩，很是美味。

【盐烤大虾】

剥开色泽艳丽的虾壳，露出了白细的虾肉，盐烤的方式保留了大虾的原汁原味，虾肉口感细嫩紧实。

【日式炸鸡块】

鸡块炸制的黄金艳丽，配上沙拉酱蘸食，味道鲜香酥脆，不腻口。

【烤秋刀鱼】

秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪，烤制后表面焦黄脂香，淋上青柠檬汁，可以起到提鲜去腥的作用，鱼肉细腻紧实，有着淡淡的清香。

【蒜蓉生蚝】

生蚝营养丰富，加入绿葱、金蒜点缀后，色泽鲜亮诱人，肉质丰腴肥美，口感嫩滑多汁，甚是好吃。

【鳕鱼京西烧】

银鳕鱼肉质洁白肥美，鱼骨鱼刺较少，特别合适用来做铁板烧，新鲜的鱼片被煎制的金黄诱人，外皮脆软焦香，鱼肉鲜美丰腴。

【松茸养生汤】

鲜松茸形若伞状，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。松茸汤海鲜是日式料理中最经典的汤品之一，色泽清醇、香气浓郁、味道鲜美，一定要趁热喝才好。

餐厅信息：

餐厅名称：YiTang鮨堂放题铁板海鲜料理（亚运村店）

地址： 北京市朝阳区小营北路55号二楼

电话： 010-56283553