北京人气吃虾地图在此！口味都正到不行！不信来撸！

北京人气吃虾地图在此！口味都正到不行！不信来撸！

腻腻的肉吃够了？清淡的绿叶菜没味道？那还等什么？海鲜大餐走起啊！

 

北京吃虾地图，旨在为小伙伴打造全方位多角度最全面的吃虾攻略，吃虾，

我们是认真的！

01  虾球

    

 

虾球的基本做法是把整只虾去头去虾线，从虾身中间切断，上半身捣碎成泥，保持虾身下半身完整。

 

虾球最常见的吃法就是烹炸，而此篇图鉴，带你走更广阔的虾球大世界。 

虾球玉米筒

 

完全甜筒的造型有木有？香脆可口的甜筒蛋皮，裹上满筒的豌豆粒、玉米粒，最后放上一只肥厚的大虾球，健康美味又耐看，真可谓是颜值口感双在线。

 

 

尤其受到小孩子的喜欢呢，麻麻再也不用担心我总吃甜筒长蛀牙了耶！ 

脆茄宫爆虾球虾球

 

坐落北京的川菜馆子NO.1,不仅有香喷喷的虾球，还有脆辣的茄子，嗜辣星人的真爱。

店铺：罗勒家·三吃牛肉锅

地址：西大望路甲1号阳光温特莱酒店内1层(近光华路)

人均：100元

营业时间：：周一至周日 10:30-21:00

鬼马虾球 

 

不走寻常路的虾球，没有黄金虾球甜腻的口感，皮包虾肉厚，虾界的良心虾球。

店铺：火齐潮汕砂锅粥(合生汇店)

地址：西大望路21号合生汇商场B1层

人均：80元

营业时间：周一至周日 11:00-21:30

02  水晶虾仁

水晶虾仁奉上！完美的保留着虾仁最为原汁原味的模样，甚至干净的连一点油光都没有。就好像刚刚从锅里面捞起一样透亮。

 

 

但是却能最大程度上保证鲜虾仁本身的味道，返璞归真，越真才是越美好的！配上他家独特的油碟蘸料，滑嫩Q弹，简直不敢相信自己的味觉，居然连这种鲜鲜的虾仁都吃了海鲜盛宴的味道。

 

相信能做出这样虾仁的店家，一定对自家虾仁的新鲜程度保持着满满的自信。可以不用担心食材的问题啦！

店铺：美味斋

地址：广安门内大街167号翔达大厦1层

人均：89元

营业时间：周一至周日 06:30-09:00 11:00-14:00 17:00-21:00

鲜虾芦笋意面

 

经典的西式摆盘，西餐中的虾仁基本上都是经过轻油煎炸，外层的虾皮微焦蜷缩，露出虾背里面白里透红的嫩肉。看上去很有格调的感觉，凹造型必备菜品。

 

采用意面的制作方法，把虾仁当成配菜放入面里，搭上青嫩的芦笋和鲜红的小番茄，香脆清爽，完全没有油腻的感觉，就算是不喜欢吃面的人，也会被这道菜的味道征服吧。

店铺：Wood森林花园餐吧

地址：朝阳公园路6号楼L-RS-09L-BS-10号

人均：150元

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

虎虾芦笋烧贝柱

 

虎虾算是沙巴的特色美食，也是每一个喜食海鲜吃货的心头好。在虾类里面属于个头较大的品种，不仅肉质肥厚，口感也是十分Q弹，相比起一般的虾仁来要更为甜美，所以市面上的价格也会稍稍贵了那么一丢丢。但是口味绝对赞爆！

 

一条虎虾排，一条香菇排，一条贝柱排，营养成分密集的一道菜。平肝降燥，更适合高胆固醇高血脂的人群，追求更高品质口感的必选之菜。 

店铺：熔时·FIRESIDE(世界城店)

地址： 金汇路9号E座1层E132-E222-E232

人均:170

营业时间：周一至周五 午市 11:00-14:00 晚市 16:00-21:30

03  虾仁肠粉 

爽脆鲜虾红米肠粉

 

 

肠粉里面的少女心，每盘都配上一直卡通玩偶，简直是拍照利器，各个角度都很上相哇。

 

 

一颗绿油油的菠菜配上油红的肠粉，眼睛可以看到一只只大虾仁。切开之后，裹在肠粉皮里层的馅料鲜嫩可口，白嫩、肥厚，可以说，让人顿时食欲剧增了。算的上是小确幸家的又一招牌美食。

水晶虾仁肠粉

 

最简单的排盘，分量确实足足的，一层薄薄的水晶皮裹住一只完整的虾肉，完美的还原粤菜菜系里面肠粉原本的味道，跟其他粤菜比起来，口味要清淡一些，如果喜欢吃味道重一些的，可以蘸满底料，再一口咬断，然后慢慢的体会肠粉中裹含的层层味道。

店铺：港真茶餐厅(亮马桥店）

地址：东三环东方东路19号DRC外交办公大楼B1层(官舍南区，近燕莎桥)

人均：95元

营业时间：周一至周日 11:00-21:30

04  虾饺

三味珍宝虾饺

 

小清新的代表作，虾饺里的“三温暖”，每一只虾饺代表一种口味，颜值可以说是超级能打了！

同样的每屉三只，但是每一只都是一个美貌的存在。分为升级版和普通版两种类型，升级版包含黑松露虾饺、蟹粉虾饺、鹅肝虾饺，可以称得上是颜值高里面味道最撩人的！普通版包含菠菜虾饺、玉米虾饺和水晶虾饺，相比之下，升级版的卖相确实更吸引人。

但是每一只的都是虾意满满，配上馅料的香脆爽口，实在是想让人一口吞下。真心种草有没有？始于颜值，忠于口感，隐藏在虾仁里面的小确幸，是最美好的祝福。

店铺：一笼小确幸(北京朝阳大悦城店)

地址：朝阳北路101号朝阳大悦城6F-02(近草本工坊)

人均：83元

营业时间：周一至周日 11:00-21:3

虾皇饺

 

潮汕家真的强推不烂的一家！绝对可以满足小吃货们对于海鲜的钟爱，这是他家招牌的虾皇饺，一屉三只，每一只都是被塞得圆滚滚的端上来，外皮晶莹剔透，好像都可以看到里面粉嫩新鲜的大虾仁。

 

轻薄的外皮一戳击破，一口咬开，满满的满足感，鲜虾与肉馅嵌合在一起，吃在嘴里，只有一个字！鲜！美！

 

再来一个升级版，蟹籽鲜虾烧麦。

 

看到那诚意满满的蟹籽了没，就是那么实在，鸡蛋做成的烧麦皮，比起一般的面食更多出了一股奶香的味道，肥厚的虾仁藏在肉馅里面，不经意间，点燃味蕾。

05  虾仔煲粥

干贝虾粥

 

所有鲜虾粥内最喜欢的，没有之一，一端上来，就是一股鲜美混杂着糯米香气的味道，让人食欲大开。

 

盛起一勺，就能看到一只完整的大虾仁，肥美鲜嫩，让人忍不住想要一口咬下去。

 

混上微微有些粘稠的米粥，口感爆棚。一碗下肚忍不住还想再来一碗！三碗不过岗，这粥，好不夸张的说，我能喝一锅！

哈？你说虾粥海鲜味不够？没关系，再来一锅良心加磅推荐款：干贝虾蟹粥！

 

看到浮起来的蟹壳了么？看到俏起来的虾屁股了吗？

 

一次性看个清楚！鲜香咸美，北方爱吃咸口粥的不二之选！没有虾蟹的海鲜腥气，完整的保留着他们独有的味道，融合进浓香的米粥，干喝两碗不要停！

店铺：火齐潮汕砂锅粥(合生汇店)

地址：西大望路21号合生汇商场B1层

人均：80元

营业时间：周一至周日 11:00-21:30

06  小龙虾

 

当然，提到了虾，我们不得不提的重中之重就是——小龙虾。尤其是在喝酒撸串的五月份，看着桌子上满满一盆通红麻辣的小龙虾，辣香气扑鼻而来，带上一次性手套，捏起小龙虾的头部和壳子，轻轻一掰，鲜嫩的虾肉顿时露了出来。

 

看着这蘸满汤汁的小龙虾，油光闪闪，汤汁里面的麻椒辣椒早已经腌入虾身，吃的越多，头上的汗意越浓，但是还是乐此不疲。

而现在，小龙虾的烹调方法越来越多

 

麻辣小龙虾。小龙虾里面最为经典的做法。

 

排骨小龙虾。小龙虾的皮和外壳已经被完全烤脆，免去的剥壳的麻烦，可以直接食用。

 

秘制小龙虾，冰口味，爽感爆棚，配上一份麻辣拌小龙虾，更能感觉到那种在舌尖爆炸的感觉。

 

也只有吃货们，才能体会到，剥开一直小龙虾，吃的满嘴麻辣，满头大汗的那种满足感，一边吐着舌头，一边喝着冰镇酸梅汁，这才是美食的奥义，让人欲罢不能。

店铺：唐大龙虾

地址：朝阳公园路1-27号

人均：130元

营业时间：周一至周日 晚市 17:00-03:00

看过了今天诚意满满的吃虾地图，诸位看官可还满意否？有没有勾起你的食欲呢？

对于吃货们来说，勇敢无畏的生活就是为了实现梦想，而梦想就是吃遍天下美食！

我今天就要去吃虾了，你们去吗？

今日话题

你觉得最好吃的虾仁是什么做出来的？

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| 文：Sita

| 图：部分来自网络及大众点评，侵删

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