【西澳大利亚】醉在玛格丽特河美酒美食节（上）Gourmet Escape@Margaret River

　　玛格丽特河，澳大利亚最漂亮的风景线 　　空气里，飘散着西拉子、霞多丽、赤霞珠的气息 　　碰撞在滋滋着响的烧烤里 　　也窜进新鲜、味美的南印度洋海鲜中 　　单宁与幼滑，再一次触动舌尖 　　Castle Beach Bay, 一场欢快的海滩露天烧烤盛宴 　　正在精彩上演。。。 　　 　　▲行进在西澳大利亚的广袤里，从珀斯一路向西向南，我想去寻找玛格丽特河最初的样子。 　　 　　▲奥迪、海滩加BBQ，配上美酒、美食加美景。。。 　　 　　▲我不知道是什么让玛格丽特河摇身一变成为11月澳大利亚最瞩目的焦点，我只知道在此情此景，每一个人的脸上都只写有一个字“醉"。 　　风景如画的玛格丽特河（MargaretRiver）位于西澳大利亚首府珀斯以南280公里处，是西澳著名的酿酒区，澳大利亚15%的葡萄酒就产自玛格丽特河流域。那里三面环海，有超过60座大大小小的葡萄园。另外，这里还以冲浪海滩、石灰岩洞穴、游泳、钓鱼风景优美的驾驶路线与一年一度美酒美食节著称。今年的玛格丽特河美酒美食节于11月21-23日举办，为期三天，我到西澳旅游的时候，正好赶上这个无以伦比的醉人节日。 　　每年的美食节有不同的活动会场，游客可以根据自己的喜好选择不同的分会场参与其中。我的“澳式盛宴”第一站，就选择了这个别开生面的露天海边烧烤场地。 　　 　　▲在奢华的帐篷中享受最上乘的美酒，娱乐和由顶尖主厨们掌勺的佳肴。轻松的环境和极富魅力的场所，让嘉宾们自然而然得亲近主厨和酿酒师们。 　　 　　▲今年在Castle BeachBay主持这个为期3天烧烤盛会的是澳大利亚著名的美食家、音乐家、电视人、评论家Anna Gare (上图右），她当仁不让的成为现场来宾们争相合影对象。 　　 　　▲留着长胡须的小伙子正在吆喝着，要大家来他这里品酒。 　　 　　▲来自Lamont's 酒庄餐厅的大厨Jim正在为我们准备烧烤扇贝。 　　 　　▲Lamont's酒庄是每年玛格丽特河美酒美食节的承办或者主办方，今年的这个海滩烧烤是他家大厨和各种美酒美食的展现舞台。 　　 　　▲Jim高兴的给我们看他刚刚做好的新鲜美味的扇贝烧烤。 　　 　　▲来自世界各地的食客、美食家、名厨、媒体们都融入这个热闹而特别的欢乐海洋。 　　 　　▲有什么比这凭海临风的在海边享受美食、享受美酒更浪漫更有情调的呢？虽然当天天空飘着小雨，海风也有点大，但是这些丝毫没有影响人们在海边享受美食的热情。 　　 　　▲夜幕渐渐落下。。。 　　 　　▲Castle Beach上总是会有海鸥游走，偶尔也会和你抢抢食物。。。 　　 　　▲海边烧烤这种轻松愉快的用餐品酒氛围很是惬意。 　　 　　▲大盘的美食驾到。 　　 　　▲摇曳的烛光配合海浪轻柔拍打海滩的旋律，越夜越美丽！ 　　 　　▲Anna开始采访出生与西班牙现在在澳洲定居的名厨Frank Camorra，作为MoVida餐厅的创始人和大厨，Frank总是将西班牙的热情和自由奔放的性格融入菜品之中，MoVida这个名字来自西班牙觉醒时期的艺术和电影。 　　三天的美食节上，Anna都会采访不同的名厨，包括来自意大利的米其林三星厨师Massimo Bottura、英国知名主厨Ashley Palmer-Watts以及英国第一位赢得米其林三星称号的女性厨师Clare Smyth等。 　　 　　▲参加活动的来宾都认真专注的听Anna采访Frank。 　　 　　▲去位于玛格丽特河Smiths Beach的Lamont's 餐厅用餐是件愉快的事情。拉蒙特（ Lamont’s ）是西澳大利亚州的一家家族企业。它不仅生产享誉世界的高端葡萄酒，而且提供非凡的美食体验。 　　 　　▲香煎牛排 　　 　　▲嫰鸡陪当地蘑菇 　　 　　▲他家最好吃的甜品 　　 　　▲Fraser Gallop Estate也是参与2014玛格丽特河美酒美食节的酒庄之一。 　　 　　▲Sundown Soiree 日落晚宴是Fraser Gallop Estate的主题。 　　 　　▲在如此的美景下，让美酒配合日落的光华给每位嘉宾带来最惬意的享受。只是，落日常常被云雾笼罩。 　　 　　▲酒庄的服务员常端来各种精致的小点美味来犒劳大家的味蕾 　　 　　▲品酒台上，也可以选取自己最喜欢的酒品。 　　 　　▲在这样的场所，香槟似乎很受欢迎。 　　 　　▲庄主和宾客们相见甚欢，聊得不亦乐乎。 　　 　　▲YoYo和在珀斯认识的好朋友Mark来一杯。 　　 　　▲让心沉醉 　　敬请关注下篇： 　　【西澳大利亚】醉在玛格丽特河美酒美食节（下）。届时会有更多美食呈现以及美食节的重头戏”美食村“的盛况介绍。