154 届伯恩济贫院拍卖会,创下新高

作者 | 李静雯 （酒博网特约） 　　 今年担任主席的知名模特儿Adriana Karembeu以及节目主持人Michel Drucker 　　154届伯恩济贫院拍卖会于法国时间十一月十六日下午二点半如期举行。 　　Ludivine Griveau 首次起新任女酿酒师 　　伯恩济贫院( Hospices de Beaune ) 今年重大的转变是总管罗兰·马斯（Roland Masse）将于明年一月退休，这是他在葡萄酒拍卖会十五年后，最后一次主持济贫院拍卖会。Ludivine Griveau于2015年开始接任，是济贫院首次起新任女酿酒师。根据Decanter採访中，她表示“我想继续跟随罗兰·马斯的足迹。我的酿酒理念与 罗兰·马斯相似，培养成长最好的浆果，酿造细緻的风格，所以我的第一步是了解风土和葡萄园，并与团队良好的沟通。 　　 　　154届伯恩济贫院拍卖会整体涨幅为28 % ，平均拍卖金额每桶为13.750euros 　　由于勃艮地酒这几年的持续增长，外界预测154 届伯恩济贫院拍卖会仍会是一路飙升的价格....。 今年来自17个国家的125个买家，积极竞争47 款共534 桶 的葡萄酒(数量比2013年高出20%)，拍卖总金额创下以往纪录800万欧元 （最后一个记录在2013年630万欧元），是自1859年以来最佳的销售。 价格整体上涨幅度为28% (其中推动幅度增长的为白葡萄酒 +14.57% , 而红葡萄酒则为 + 3.37% )。 按价值计算交易商约佔62％ , 私人收藏家佔38％。 　　 　　全场最受关注的一件拍品LaPiece du President （科尔登-布雷萨德 特级园Corton-BressandesGrand Cru），得主并非由外界传闻的中国潜在买家，而是为勃艮地着名酒商AlbertBichot 和他的加拿大客户，以成交金额220.000欧元拍得， 超出2013年的131.000欧元。拍卖所得将会通过慈善机构用于资助柬埔寨女孩的教育，或通过想象基金会，用于遗传性疾病的研究。 　　价格是否还会攀升？ 　　与拍卖会同天，勃艮第葡萄酒协会和伯恩济贫院总管以及各地记者相聚在主公医院， 如往常于葡萄酒拍卖会前举办新闻发布会。 　　过去三年， 由于霜冻和冰雹等天气的影响，勃艮地总共损失了5.331.000公石，相当于70.8 百万瓶的产量。市场自2010年份之后产生更大需求，带给勃艮地酒农们许多无奈的压力。所幸2014年，不论在质量和产量上，都暂时缓和了原先紧绷的气氛。随着市场上强劲的需求有增无减，而伯恩济贫院拍卖会一向是勃艮地葡萄酒当年市场价格的晴雨表，许多记者在新闻发布会上纷纷表示对勃艮地酒价的攀升担忧。佳士得葡萄酒部门负责人安东尼·汉森 AnthonyHanson 则是回应：“济贫院拍卖至终的拍卖价格，对勃艮地葡萄酒整体价格的影响已经逐渐消失，过往伯恩济贫院的拍卖会购买者多为葡萄酒买卖销售目的，但这几年已经逐渐的由私人收藏买家取代，加上2014年的产量初步估计生产1.5 百万升， 这将会缓和整个勃艮地酒市场的持续走高的趋势 。” 　　克劳德·舍瓦里（ClaudeChevalier)，勃艮地葡萄酒行业协会主席 则接着表示“ 预计白葡萄酒价格将持平在特级园部分也许会些微上涨，在红葡萄酒部分因为今年产量上升，逻辑上应当价格会缓和回落。我想应该在10％至15％的下降。” 　　勃艮地在未来几年的挑战 　　勃艮地酒的价格在过去几年已经上涨至一个极限， 在消费市场潜在着不小的隐忧。 勃艮地葡萄酒生产商工会主席- 弗雷德里克·杜鲁安FrédéricDrouhin.对此表示“勃艮地在市场上已经深入高端的消费者市场， 目前面临了前所未有市场强劲的需求，加上亚洲市场的崛起，产量却陷入前所未有的困境。价格持续上涨将有可能破坏勃艮地既往的关键出口市场，如美国， 这是我们所忧虑的情况。另外 ，这也会对勃艮地有一半的产量为大区级的葡萄酒造成困难， 对于当地酒商以及酒庄来说，我们不希望勃艮地酒成为奢侈品。” 　　勃艮地葡萄酒行业协会联席主席，路易 - 法布里斯拉图 Louis-FabriceLatour, 陈述了勃艮地未来的挑战。 “我们需要确保葡萄园的产量稳定，并加强对病虫灾害的研究防治。 我们迫切地需要对市场的正常供应以及明确的战略定位。鉴于勃艮地葡萄酒产量仅占法国葡萄酒产量的3% ，及这几年的小产量 ，我们考虑如何能扩大勃艮地种植面一的可能性，并重新思考我们与博若莱的关系。 　　关于作者 李静雯 　　 　　勃艮第葡萄酒记者（微信: jingwen_hj），旅法多年，现生活在勃艮地，取得法国勃艮地伯恩葡萄酒学校CFPPA葡萄酒专业文凭。提供勃艮第葡萄酒收藏相关的顾问服务，以及举办私人品鉴活动。