文艺 大师教你拍美食

文艺 | 大师教你拍美食　　　　我好像得了“美食当前，不拍会死”的病，已入膏肓药石无医，只有拍出好看的食物照片才能缓解。　　撰文| 庆纸姐姐编辑 | 主页菌　　食物是这世上最美好的东西，没有之一。如果不能够拍到好看的美食照片，何必举起手机，真正的吃货怎能容忍美食在照片中形象尽毁！忍不住想拍却不得要领？还不快来向众多美食摄影达人偷师几招，难道你的手机真的可以消毒吗？　　原则一：不要拒绝“摆拍”　　“自然美”固然重要，但你敢保证自拍的时候不会收紧下巴、瞪大双眼，斜视45度头发遮住半个脸？对食物来说，位置和角度同样重要，做好充足的准备工作才可以记录下美食最诱人的一面。　　　　图｜Instragram.com @theratioco　　▲如果画面中需要同时出现多个物品，可以选择减小各实物之间的距离，使画面看起来更加紧凑　　　　图｜Instragram.com @theratioco　　▲调整物品之间的角度，避免画面结构单调　　　　图｜fengniao.com　　▲“不经意”留下的柠檬皮和盐碟，填补画面左下角的空洞　　　　图｜豆瓣网 @七七　　▲刀与面包形成的“十字”构图　　原则二：“打光”的艺术　　你有没有留意过，高大上的静物照都有一个在左侧或右侧的阴影？不要忽略光线的重要性，在首选自然光的情况下，打向静物的侧光可以使物品看起来更加立体，而侧向的阴影也可以令构图更加完整。　　　　图｜Instragram.com @theratioco　　▲横向的明暗对比可以更好地突出食物，也是选择侧光的一个重要原因　　　　图｜Instragram.com @theratioco　　▲侧向的光线可以选在较低的角度，相对大面积的阴影是美食摄影中乐于见到的，阴影越多会带来越强的视觉冲击，使画面更加鲜活　　　　图｜tumblr.com　　▲宁静的背景在阴影的修饰下变得更生动　　　　图｜hummingbirdhigh.com　　原则三：“三分之一”法则　　把画面的重点放在上三分之一或下三分之一处，可以为原本平淡的画面造成鲜明的对比，突出食物对视觉的刺激。这也是一个避免画面呆板（尤其是那些喜欢把东西放在正当中的）最简单最具操作性的摄影守则。　　　　图｜Instragram.com @theratioco　　▲在拍摄时想象两条“三分之一”线，把那些高低不同的东西有意地放在两条线的附近　　　　图｜whitneyott.com　　▲刻意的留白让集中在最下部的食物更令人期待，充满魅力　　　　图｜epicureaperture.com　　▲有时，左/右侧的三分之一可能也是有趣的选择　　原则四：排列整齐，拯救强迫症　　如果你自认没有创造“刻意的凌乱”那艺术天赋，那不如还是把所有东西摆摆整齐，至少强迫症患者们会非常爱你！　　　　图｜Instragram.com @theratioco　　▲对于像是调味料这类“不可数”的东西来说，把它们堆成一小堆一小堆之后横竖整齐地摆在画面里，收纳狂们看起来有没有格外爽！　　原则五：加入“龙套”，创造景深　　如果你没有强大的大光圈设备，没有虚化的背景来突出景深，是否只有美图秀秀才能拯救你？No！景深需要创造，在画面核心的前方或后方适当添加一些小配角，营造出整个画面的立体感才是正解！　　　　图｜Instragram.com @theratioco　　▲前后的对比可以令画面更富有层次　　　　图｜fengniao.com　　▲食物也可以不待在盘子里！在视线重心外刻意放置一些不重要的陪衬，使画面更加丰富　　无敌大招：高角度拍摄　　如果你实在懒得思考，就把镜头平举在食物正上方，俯视图最近好像很受欢迎！！！　　　　图｜christinaholmesphotography.com　　　　图｜fortheloveofthesouth.com　　▼于是我们的梅主编大人也学会了这项神奇的技能……