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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 简单步骤教你做咸鸭蛋!

简单步骤教你做咸鸭蛋!

2015-02-24 22:30    来源:网络转载    作者:未知    阅读:222次    我要评论

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  今天得知了一种简单的咸鸭蛋做法,大家无妨试试~~      1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长   2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)   3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)   4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐      5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子.最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性嘛   6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以拉   吃几个拿几个,拿完了一定把带子再扎紧哦!      存放时间很长(他们有放了一年还是好的),而且都很出油.而且还不会有水蛋的出现.   【加微信】欢迎加小编微信号:mscp11(免费送礼物哦),每天与您分享更多精彩内容。

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