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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 焗香菇串

焗香菇串

2015-02-06 22:34    来源:网络转载    作者:未知    阅读:87次    我要评论

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平时食烧烤档的烤香菇数不胜数,今天就试试烤箱版自制烤香菇串,放好馅的香菇,放入烤箱中,上火170度,下火160度,烘烤25分钟,蘑菇会分泌出一股水儿,据说这股水美味至极有初恋的味道[憨笑],香菇鲜甜可口,再加上培根肉、马苏里拉芝士简直就是美味佳肴。      份量:2串   材料:   鲜香菇:8朵、蒜泥:20克、葱花适量、培根肉:50克、橄榄油:10克、盐:3克、马苏里拉芝士碎:15克、粟粉:3克      操作步骤   1:香菇去蒂洗干净,沥干   2:大蒜去皮洗干净,剁成蒜泥   3:葱洗净,切成葱花      4:培根洗净切颗粒   5:蒜泥、葱花、培根粒混合,加入食盐、橄榄油、粟粉拌均   6:香菇用竹签串起,伞面朝上,把馅料适量的填入香菇内   7:将填充好馅料的香菇串放到烤网上,放入预热好的烤箱烘烤      8:上火170度,下火160度,烤25分钟   9:烤好25分钟,拿出撒上芝士碎在香菇馅料上,再烤10分钟即可   10:烤好的香菇串,用些胡萝卜在馅料上装饰即可食用         

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