搜狐媒体平台美食频道,已于11月20日全新改版。这里不再是美食编辑们自HIGH的地盘,而转型变成大家一起来HAPPY的热闹集市。 新的美食频道聚集了行内专家、美食达人,民间大厨,资深吃货。来自四面八方的小伙伴,怀揣着对美食美酒和优店的共同热爱,将自己的体会:探店、秀厨艺,百科,杂谈,吃喝文化,纷纷呈现,为小伙伴展示更加立体的近距离的美食全景图。 为了让小伙伴们更加熟悉我们的达人,发现更多好吃的、好玩的。即日起,美食频道每日会介绍一位美食达人,坐镇美食客厅,呼唤更多的小伙伴加入搜狐媒体平台的美食频道,愉快地玩耍。 今日美食客厅主人:靠谱吃货 靠谱吃货,本名:王学良。餐饮美食自由撰稿人,餐饮美食策划人。曾供职《东方美食》杂志、一大把餐饮网站餐饮圈等多家餐饮、美食类专业媒体。 靠谱吃货说,之所以入这行,得益于小时候的成长经历。姥爷对美食颇有研究,很小就跟着他品尝着各色的美食,不但会吃懂吃,还能自己种养各种食材。由此便对美食产生了浓厚的兴趣。 说起美食还是那句话“吃是很私人的事,每个人对美食都有自己的理解,喜欢追求食材本味,也支持调和之事,以甘、酸 、苦、辛、咸赋予食物的灵性;喜欢古法烹调的循规蹈矩,也不反对推陈出新的奇思妙想赋予食物的亲和力;喜欢质、色、味 、形、器、滋、养、意、礼、的艺术享受,也想念那些简单质朴的美食。”
靠谱吃货出品: 山之川:日本料理美味鲜清酒入口绵 一坐一忘:享受APEC蓝 品丽江主题餐厅“慢”美食 一花一叶咖餐厅:魂牵梦萦那些似水流年的味道 【又到火锅季】老北京铜锅碳火涮肉聚宝源 【又到火锅季】“煮”出不同滋味分享那些火锅美食 玉林鲁菜好食材见证之旅:探访原汁原味鲁菜 【厨艺课堂】虫草鲜虾排骨藕汤 把美味带回家:家庭版鱼头泡饼 秋冬进补喝羊汤 寻找那些美味羊汤 茶花香里说滇菜 香草入馔百味鲜 期待了解更多?速来
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