秘制!秘制!

　　 　　 　　对于肉来说，挨着骨头的部分和带着皮的都是最香的，挨着骨头的纤维纤长，肉质偏嫩，而皮本身的胶质感和肉一起吃，口感更丰富。能一口吮吸骨头，嚼着肉和皮的，鸡翅应该是最合适滴。 　　我的嫂嫂做了一道秘制鸡翅，六只鸡翅我吃了三只，哥哥只能吃白菜就米饭，鸡翅表皮裹着厚厚的深棕色酱汁，熠熠生辉，微辣的酱汁顺着切开的皮完全浸入到肉里，冬天里竟然找到了夏夜啃小龙虾的感觉。 　　 　　秘制两个字像是想象力的坐标，将酱汁定位在一条巷子里的小店，辨别不出南北地域，却隐秘了纵横的味道，和米饭粒结合增加了温暖的家味，莹润的米粒像踏实的木凳支撑着口腔，秘制鸡翅就是店窗外的风景，黑夜里混杂着暖色的灯光，还有来往人群带来的独特风味，香气在嘴巴和脑袋里老老实实的留下痕迹。 　　秘制的食物总是更得体一点，不管风格如何，像老绅士，戴着帽子，拎着雨伞，马甲西装服帖，皮鞋铮亮的踢踏在石子路上，自如又神秘，但搭配又不能落入俗套，还得在小细节里让自己的创意直截了当的表达。 　　秘制的味道像一件厚毛衣，暖暖的把阿勉裹在里面，带着鸡翅香腻的味道冲进闹腾的黑夜，远处Apec的烟火刚落，整座城市就像一只秘制鸡翅，各国老大砸吧嘴里的味道，觉得还不错吃。 　　 　　阅读 　　举报