【爱烘焙】浪漫健康紫薯蛋糕卷

　　为害怕因为奶油变胖的闺蜜定制的，紫薯版内馅，营养健康又好看。 　　错过可以随时浪漫的青春少艾的岁月，因为已经在奔三和带孩子的路上，生活紧追时间的步伐，那就只能享受每个阶段都该做好的事情。非常适合初学烘焙的小伙伴，材料容易买到，做法也十分简单，赏心悦目的蛋糕卷定能坚定你继续烘焙的决心。 　　蛋糕卷算是入门级别之一，第一次做也很容易成功！！送给朋友，既好看又显得很有诚意，想想被赞美填得满满的那种幸福感和存在感。O(∩_∩)O 　　 　　 　　 　　主料 鸡蛋3个低粉75克糖115克糖230克糖310-15克牛奶160克牛奶2适量色拉油35克紫薯1个 　　浪漫健康紫薯蛋糕卷的做法步骤 　　1.蛋黄加糖1打均匀后，分三次把油倒入，每次搅拌均匀后，再加下一次，再加牛奶1搅拌均匀。 　　 　　2.晒入低粉，拌匀。 　　 　　3.蛋白加几滴醋打粗泡后分三次把糖2加入，打中性发泡即可。 　　 　　4.取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再全部倒入剩下的蛋白霜中，一起以上下翻拌的手法拌匀。 　　 　　5.烤盘放油纸，倒入抹平，震两三下。 　　 　　6.放入预热好的烤箱，170度15分钟，取出盖上一张油纸。 　　 　　7.翻面把油纸撕下后盖回，再反过来。 　　 　　8.紫薯提亲切小蒸熟后加糖和牛奶2搅拌成泥。 　　 　　9.抹上紫薯泥。 　　 　　10.卷起。 　　 　　11.再把剩下的紫薯泥装饰一下即可。