天生爱睡懒觉的童鞋,早餐无需再发愁了!直接奔着鸡蛋饼去吧!只需要简单几步,就能轻松搞定! 1.薄荷鸡蛋饼
【福利】关注微信,回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号:mscp11 食材:薄荷叶10片、面粉50g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、油适量、盐适量、胡椒粉适量 做法: 1.薄荷叶用淡水浸泡洗净,和胡萝卜一起切碎,加上鸡蛋,倒入面粉中; 2.加盐,胡椒粉,适量清水,搅拌成面糊; 3.锅中加少许油烧热,倒入面糊摊成薄饼,中小火煎至两面金黄即好。 2.无水鸡蛋饼
食材:小麦面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g、油适量 做法: 1.打两个全蛋在料理盆中。蛋抽将蛋打均加点糖,约8克。筛入面粉30克,拌匀; 2.起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅。饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄。 3.西红柿厚蛋烧
食材:鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量 做法: 1.西红柿去皮,切丁,越细越好,打入二个鸡蛋,加适量的盐; 2.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合,热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底; 3.等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层); 4.重复几次,将卷好的蛋饼再煎片刻。切段,装盘即可。 4.鸡蛋早餐饼
食材:发面团120g、油适量、生菜适量、火腿肠适量、甜面酱适量、鸡蛋2个 做法: 1.把发好的面团揪成2个剂子,擀成薄饼; 2.平底锅滴少许油。中火,放入擀好的饼,烙制两面起花; 3.在饼上打入一个鸡蛋,摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙; 4.鸡蛋完全凝固时取出,抹上甜面酱; 5.放上生菜和半根火腿肠,卷起。切开即可。 5.黄瓜鸡蛋早餐饼
食材:黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个、盐1茶匙、盐适量 做法: 1.黄瓜切丁,用料理机打成泥汁,拌入面粉,加入盐,成为糊状; 2.电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,均匀摊开,稍微凝固,磕一个鸡蛋拨匀; 3.盖上盖,饼和鸡蛋成型卷起。 6.胡萝卜鸡蛋饼
食材:胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、盐适量 做法: 1.胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花; 2.鸡蛋磕入碗中划散,加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐搅拌均匀; 3.平底锅刷薄油,倒入蛋液,铺平锅底。 7.黑芝麻鸡蛋饼
食材:面粉200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、虾米10g、黑芝麻10g 做法: 1.把两个鸡蛋打入碗中。加少许盐,打散后加入适量凉开水搅拌均匀; 2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀; 3.放入一小把虾皮,虾皮润透搅拌后备用; 4.热锅,热油,取一汤勺面糊倒入平底锅内; 5.转动平底锅,把面糊摊成圆形状,撒入适量黑芝麻; 6.待面饼颜色变深后翻面,再加热1分钟即可出锅。 8.葱花鸡蛋饼
食材:鸡蛋2个、面粉300g、葱50g、盐适量、油适量 做法: 1.鸡蛋两个打成蛋液。葱切葱花; 2.蛋液里放入切好的葱花,面粉和盐。加水调成无颗粒状的糊糊; 3.平底锅烧热下油。用勺子盛入面糊。煎至两面略黄后出锅。 9.火腿肠鸡蛋饼
食材:火腿肠300g、鸡蛋2个、面粉适量、五香粉适量、盐适量、油适量、葱适量 做法: 1.火腿肠切碎,葱切碎,鸡蛋打成鸡蛋液; 2.打好的蛋液里加入适量面粉、五香粉、盐搅匀; 3.电饼铛烧热抹油,倒入混合好的面糊; 4.等到蛋饼的周围翘起,反面略煎片刻至金黄即可。 10.韭菜鸡蛋饼
食材:韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量 做法: 1.韭菜、胡萝卜切碎,和鸡蛋放入面粉碗中; 2.加盐,鸡精调味,加入清水搅打成为面糊; 3.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,上面摆放上两片红辣椒圈; 4.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。 【微信】欢迎加小编微信号:mscp11(免费送礼物哦),每天与您分享更多精彩内容。 【福利】关注微信,回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号:mscp11