只要一口锅，瞬间变大厨，电饭锅也任性！

　　是的，你没有看错，电饭锅已经强大到超出你想象中的范围了，它不仅可以做饭，做蛋糕，还能做各种各样的美食~有了一个电饭锅就等于拥有了整个世界啊！ 　　1香菇炖鸡块 　　 　　材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量 　　做法： 　　1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开 　　2、电饭锅里放2杯水的量 　　3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖 　　4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。 　　2手撕鸡 　　 　　【福利】关注微信，回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号：mscp11 　　材料：嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片 　　做法： 　　1、准备一只嫩鸡，洗净 　　2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟 　　3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀 　　4、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟 　　5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底 　　6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。 　　3田园披萨 　　 　　比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml馅料：香蒜辣酱2汤匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青、红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许 　　做法： 　　1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。 　　2、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。 　　3、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 　　4、打开电饭锅加热20分钟即可。 　　4秘制叉烧 　　 　　梅花肉500克、蚝油2勺、油1勺、料酒1勺、姜3片、叉烧酱3勺 　　1、准备好食材 　　2、把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞 　　3、把姜剁着姜未。用手捏出姜汁，滴在五花肉上 　　4、然后加进料酒 　　5、再倒进叉烧酱 　　6、用小刷把锅底上刷一层油 　　7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可 　　5麻辣牛肉干 　　 　　主料：牛肉1斤，a：辣椒面、姜片、孜然，b：料酒、盐、糖、酱油、花椒粉 　　做法： 　　1、牛肉洗净，切成长125px宽50px的条状 　　2、放入调料b，搅拌均匀 　　3、贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上 　　4、腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀 　　5、小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点 　　6、盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干 　　7、待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌 　　8、搅拌至牛肉发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然 　　9、继续一手按煮饭一手不断搅拌，直至牛肉彻底干 　　10、用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用 　　6盐焗鸡翅 　　 　　材料：鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，米 　　做法： 　　1、鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。 　　2、油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。 　　3、把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时（如果份量多需要相应增加时间，大概30-60分钟） 　　4、把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮。 　　5、途中翻面1-2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5-10分钟。 　　6、加入洗好的大米，加入适量的水煮饭，会成为非常好味的鸡油饭，饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好！ 　　【微信】欢迎加小编微信号：mscp11（免费送礼物哦），每天与您分享更多精彩内容。 　　【福利】关注微信，回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号：mscp11