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简单十步来制作美味的双皮奶
2015-02-06 22:38 来源：网络转载 作者：未知 阅读：159次 我要评论
主料：纯牛奶（适量） 调料：鸡蛋（适量） 蜜豆（适量） 草莓（适量） 白糖（适量） 厨具：蒸锅 
1、材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓 
2、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。 
3、 趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。 
4、 用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。 
5、 鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。 
6、 蛋液倒入牛奶中搅匀。 
7、 用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。 
8、 再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。 
9、 包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。 
10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
主料：纯牛奶（适量） 调料：鸡蛋（适量） 蜜豆（适量） 草莓（适量） 白糖（适量） 厨具：蒸锅 1、材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓 2、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。 3、 趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。 4、 用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。 5、 鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。 6、 蛋液倒入牛奶中搅匀。 7、 用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。 8、 再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。 9、 包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。 10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。发表评论：
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