6道好吃的家常小菜！孩子也喜欢吃！

　　6道好吃的家常小菜，孩子也喜欢吃！一点辣的都不吃的小朋友可以不放辣椒或少放些。 　　 　　【肉末豆腐】 　　用料 　　老豆腐 1块 肉末 少许 　　蒜末 少许 老抽 盐 糖 　　做法 　　1.豆腐切块，洗净晾干，均匀的抹上盐，腌半小时左右 　　2.平底锅加油烧热，放入腌过的豆腐煎至两面金黄，出锅 　　3.油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末划散，变色即可盛出 　　4.锅内加老抽，水（用高汤更好），盐和糖，调好味并煮开，再加入煎好的豆腐和肉末，大火烧至汤汁浓绸即可出锅，中间记得不断勺汤汁浇在豆腐上，让豆腐更好的入味 　　 　　【福利】关注微信，回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号：mscp11 　　【白灼菜心】 　　做法：1）油菜心洗净用水浸泡20分钟左右，切掉老的根部。 　　2）锅内烧开水，下适量的盐、油。 　　3）先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。 　　4）取一碗，加凉白开、蚝油、生抽调匀后，倒入锅内煮开。 　　5）加切好的蒜末再次烧开。6）把蚝油汁淋在菜心上即可。 　　 　　用比肉好吃的素中之荤做一道下饭菜 　　【草菇山药炒黑木耳】 　　原料：草菇 山药 黑木耳 　　调料：食用油 鸡汤 盐 生粉 葱 　　1.草菇清洗干净后对半切；黑木耳提前浸泡好； 　　2.山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒；把山药切片备用； 　　3.锅中加入适量的食用油；.加入上面所有的食材翻炒一下； 　　4.加入一大勺鸡汤，煮开；加入盐调味；用生粉勾薄芡； 　　5.撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。 　　 　　【青豆炒肉粒】：豌豆剥好，洗净沥干；瘦猪肉切成粒状，用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟；起锅热油，倒入蒜末炒香，放肉粒炒至七成熟盛盘备用；锅中留底油，倒入青豆，加入一勺清水盖上锅盖，中小火焖制3分钟；至青豆将熟，倒入肉粒，点适量盐，水淀粉勾薄芡炒匀即可。 　　 　　【孜然花菜】 　　1．花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下； 　　2．五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下； 　　3．多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花菜爆炒； 　　4．加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成。 　　 　　【双椒千叶豆腐】 　　做法：1）准备好所有食材，千叶豆腐洗一下，切成片状。 　　2）青红椒也洗干净切好备用。 　　3）锅中放油，放入葱花煸炒出香味。 　　4）放入千叶豆腐，倒入少许酱油，煎至有点膨胀。 　　5）放入青红椒，再加入适量盐调味， 淋入适量清水。 　　6）待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。 　　【微信】欢迎加小编微信号：mscp11（免费送礼物哦），每天与您分享更多精彩内容。 　　【福利】关注微信，回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号：mscp11